黑龙江宝清：鲜食玉米火爆“出圈”
5月18日，第三十四届哈洽会上，宝清特装馆持续首日热度，中外客商纷至沓来，人流不断。特别是现场制作展台前更是人潮涌动，热气腾腾的玉米段一出锅，瞬间被迫不及待的人们一扫而空。随后，大家争相扫码购买，一些客商询价、洽谈，寻求进一步的合作。“这是我吃过最好吃的粘玉米，很成很饱满，口感特别清香，就像小时候的的味道。应该是宝清的土壤比较好，和以前吃过的不一样。”品尝着宝清香糯可口的鲜食玉米，哈市的李女士赞不绝口，连连夸赞“好吃！好吃！”
今年哈洽会上，宝清的鲜食玉米像变形金刚般“玩”出了新花样，除了常规的清蒸玉米段，还推出了玉米汁、玉米浆包（煎成小饼）等新吃法。清蒸玉米段最受欢迎，而玉米浆包的吃法在工作人员和现场客商的交流中不断创新，不但抹上了香甜的黑蜂蜜，还融合了宝清特产糖纳红小豆，丰富的食材、鲜美的口感令人唇齿留香，挑逗着客商的味蕾，也吸引着更多的中外客商趋之若鹜。“我们的鲜食玉米从采摘到工厂加工不超过30个小时，有效锁鲜，最大程度地保持了玉米里的营养成分和水分，确保大家能够吃上最地道、最鲜美的鲜食玉米。”宝清县电商办的工作人员顾奎明一边招呼着客商一边推介着产品。
近年来，宝清县立足本地资源优势，将鲜食玉米产业作为推动县域经济发展和乡村振兴的“黄金引擎”，通过“政府搭台、企业唱戏、全民参与”模式，带动农户增收、村集体壮大、产业链升级，探索出一条“小玉米撬动大产业”的共富路径，成为县域经济发展的一大亮点。目前，全县鲜食玉米种植面积为12万亩，年加工能力为4亿棒。2024年，全县鲜食玉米销售2.5亿棒，产值5亿元，带动农村居民人均可支配收入实现21433元，同比增长4%，是10年前的2倍。
宝清县农业农村局局长郭阳表示，宝清县将继续深化产业发展，拓展产业链条，提升产业效益，让鲜食玉米成为带动农民致富、推动乡村振兴的“黄金产业”。计划到2027年实现“三个跨越”：种植面积突破20万亩，年加工能力达5亿穗，全产业链产值突破10亿元；地理标志产品覆盖全国60%以上省份，品牌跻身“中国鲜食玉米十大品牌”；形成“产城融合、城乡共富”的乡村振兴样板，为东北地区农业现代化提供“宝清样板”。（马淑芬 记者高伟）