原创 推荐5道超级好吃的下饭菜，做法简单易学，厨房小白也能做
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃的下饭菜，做法简单易学，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、青椒炒肉丝
准备食材：牛里脊、鸡蛋、青椒、蒜。
做法步骤：
1、新鲜的牛里脊肉切成丝放入碗中，加入1勺生抽、少许老抽、少许盐，一个鸡蛋清，抓拌至上浆。
2、锅中烧油，油热下入腌好的牛肉丝，翻炒至变色，盛出备用。
3、锅留底油，放入蒜末，翻炒出香味，倒入切好的青椒丝，大火翻炒至断生，倒入炒好的牛肉丝，加入1勺盐、1勺勺生抽，翻炒均匀即可。
二、酸辣白菜
准备食材：大白菜、干辣椒、葱、蒜。
做法步骤：
1、首先将新鲜的大白菜切段，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。
2、碗中放入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖，适量的淀粉和清水，搅拌均匀。
3、锅中烧油，油热放入蒜末、干辣椒，炒出香辣味，再放入大白菜，把大白菜翻炒到断生，淋入调好为料汁，放入一把葱段，继续开大火翻炒均匀即可出锅。
三、辣炒鸡胗
准备食材：鸡胗、小米辣、泡椒、蒜苗、葱、姜、蒜。
做法步骤：
1、新鲜的鸡胗切成片，将鸡胗冷水下锅，加入葱段、姜片、1勺料酒，水开焯水1分钟，捞出控干水分。
2、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、小米椒、泡椒，煸炒出香辣味。
3、倒入焯好的鸡胗，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，大火炒香炒至入味，出锅前放入一把蒜苗段，翻炒均匀即可。
四、葱爆炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋、大葱。
做法步骤：
1、碗中打入三鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入葱段，开大火爆炒出葱香味，
2、倒入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，翻炒至入味，出锅前倒入小米椒，翻炒均匀即可。
五、香辣鱿鱼须
准备食材：鱿鱼须、蒜苔、干辣椒、葱、姜、蒜。
做法步骤：
1、首先将鱿鱼须冷水下锅，加入葱段、姜片、1勺料酒去腥，水开焯水1分钟捞出备用。
2、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、干辣椒，翻炒出香味，倒入切好的蒜苔段，大火翻炒至断生。
3、倒入鱿鱼须，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、1勺胡椒粉，翻炒均匀即可。