25国特色美食齐聚同济，区校携手呈现多国风情展
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2025-05-21 00:03:09
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既有牙买加烤鸡的辛香，又有上海白斩鸡的鲜嫩；有缅甸茶叶沙拉的清爽，也有意大利披萨的浓烈……今天恰逢同济大学118周年校庆，下午，来自80多个国家的师生、跨国企业代表带来家乡特色美食，在同济大学南校区共同开启一场2025年多国风情展暨全球美食节。
本次活动由杨浦中华文化学院与同济大学国际文化交流学院、上海市杨浦区民族团结进步协会合作举办，以“文化共融·世界同窗”为主题，充分发挥区校联动合作优势，以美食为纽带，展示世界各国独特的文化魅力，促进多元文化的交流融合。
从中国北方糖葫芦的晶莹到江南米酿的温润，从巴基斯坦刺绣的斑斓到埃及影像的神秘……活动现场，包含了中国美食区和国际美食区的40多个美食展位，香气四溢。国际美食区汇聚了意大利、法国、西班牙、乌干达、埃及等来自四大洲25个国家的特色美食，更有同济大学留学生带来当地的风土展示。乌干达留学生身着传统“坎苏”服饰，现场演示黑巧克力的制作过程；越南留学生向同样爱好烹饪的上海阿姨聊起了“越南春卷”和“上海春卷“的做法；法国留学生将埃菲尔铁塔模型与马卡龙甜点组合展示；巴基斯坦留学生则邀请观众手绘“汉娜纹身”，同时请大家品尝香料泡芙饼干，展现来自南亚的热情。
活动现场还为“熊猫叨叨”美食团授戴厨师帽，各国精彩纷呈的歌舞表演也让在场观众亲身感受不同文化间的碰撞与融合。现场还设有世界风情展区，同济大学留学生精心挑选具有自己国家文化特色的照片，并配以文字说明，让现场观众可以“一院之间尽览世界”，感受文化交融的无限可能。
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