#图文打卡计划#五月早餐这样吃,孩子脾胃好一夏天! 作为一名营养师妈妈,我深知这个季节养好脾胃的重要性。经过反复实践,总结出这4道简单又营养的早餐粥品,现在挑食的女儿每天早起第一句话就是:"妈妈今天煮什么粥呀?"
一、南瓜玉米小米粥:黄金养胃组合
"小米要提前浸泡1小时,煮出来更软糯。"这是我婆婆传授的秘诀。南瓜切块蒸熟压泥,和小米、玉米糁一起熬煮,最后撒上枸杞。
营养亮点:南瓜富含膳食纤维,玉米含维生素B族,这个组合特别适合早晨没胃口的孩子。我女儿管这叫"太阳粥",因为金灿灿的颜色像朝阳。
二、绿豆百合莲子粥:清润不上火
绿豆提前冷冻2小时,这样更容易煮开花。莲子和百合要最后20分钟放入,保持口感。煮好后可以加少许冰糖调味。
夏季必备:这款粥清凉解暑,我儿子说喝起来像"夏天的味道",每周至少要点名吃三次。
三、红薯大米粥:温和滋补
红薯切小块,和大米一起熬煮至软烂。加少许糯米可以让粥更粘稠顺滑,孩子更喜欢喝。
制作窍门:我用模具把红薯切成星星形状,女儿说这是"魔法星星粥",每次都能喝两碗。
四、虾仁山药疙瘩汤:营养满分
山药磨成泥,加入面粉做成小疙瘩。虾仁用姜片腌制,最后放入汤中烫熟即可。
让孩子参与:和儿子一起捏小疙瘩是他最爱的亲子活动,他说这是在做"营养小星球"。
好脾胃是健康的基础,从早餐开始养护。这4道粥品,或许能给您的家庭餐桌带来新灵感~