粽子卖到19元一只了!上海老字号:里面放的是……
创始人
2025-05-22 16:02:48

马上就要过端午节啦!

粽子吃起来了伐?

小侬发现现在市面上的粽子

真的是花样百出哦!

上海老字号王家沙

今年推出单价19元一只的

西班牙黑毛猪双肉粽

据介绍,这款西班牙黑毛猪双肉粽

在食材配比上匠心独具:

每只230克的粽子中,

加入2块各40克的伊比利亚黑毛猪肉,

搭配优质糯米手工包裹而成,

肉量占比近35%。

制作过程中,

黑毛猪肉经传统工艺慢火细煮,

油脂充分渗透至颗颗糯米。

西班牙黑毛猪通常被用来制作顶级火腿,

生长周期长达12—24个月,

以橄榄果、谷物为食,

肉质形成独特雪花纹理,

脂肪均匀分布于肌间,

赋予猪肉丰腴甘润的口感。

19元一只的双肉粽到底好吃伐?

吃过的食客还是蛮认可的!

林阿姨吃过后,

又到店里一口气复购了12只!

她说:“吃了发现味道特别好,

跟以前散养的猪肉一模一样。”

还有网友表示,

正好用上消费券去“尝尝米道”

不过也有网友质疑,

卖这么贵是不是智商税呀?

食无定味,适口者珍

19元一只的双肉粽值不值得,

就看合不合你口味咯。

除了这款西班牙黑毛猪双肉粽,

今年还有许多创新味道的粽子——

王家沙 干贝八宝粽

由中国烹饪大师诸万兴监制,

内含整颗干贝、五花肉等八种食材,

层次丰富如“味觉盲盒”。

绿波廊 上汤栀子鸡枞菌火腿粽里面包裹着鸡枞菌、火腿和咸蛋黄,让这只小小的粽子拥有了大大的鲜味。

王宝和 咸肉豆瓣粽

翠绿清香的当季鲜嫩豆瓣,

搭配肥瘦相间、咸鲜透亮的五花肉,

蒸煮后油脂浸润糯米,入口即化。

新雅粤菜馆特大黑毛猪肉粽

今年,新雅粤菜馆的特大黑毛猪肉粽

也重磅回归,

不仅重达280克,

还选伊比利亚黑毛猪五花肉

搭配秘制酱汁,糯米颗粒饱满软糯。

这是和王家沙打擂台呀

这么多诱人的粽子,

看得小侬好馋啊!

侬吃到过啥中意的口味?

也给小侬安利一下呗。

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来源:新民晚报 作者:陆佳慧

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