华声在线全媒体记者 陈潇
5月23日,2025“味道湖南”美食季启动仪式暨岳阳啤酒美食文化交流推广活动在岳阳市举行。活动以“健康新湘菜·湘约新湖南”为主题,由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省卫生健康委员会及岳阳市人民政府联合主办,湖南省商务服务中心、岳阳市商务局、岳阳市岳阳楼区人民政府、岳阳市南湖新区管委会承办。
在23日开幕的2025“味道湖南”美食季活动中,湖南省湘菜产业促进会副会长、映象潇湘饮食文化传播有限公司董事长雷筱芳担任组委会主任。深耕湖湘饮食文化近20载,雷筱芳旨在带领团队以“文化传承+健康食养”重构湘菜传播模式。
其团队策划的“岳阳一桌菜”品鉴宴“岳州印记”等特色环节,成为活动现场亮点。品鉴宴由湘菜泰斗许菊云、湘菜大师孔起铁指导,以岳阳特色食材为基础,由岳阳多家知名餐饮企业联合共创。前菜、主菜、主食等渐次登场,将健康新湘菜理念融入宴会主题,给宾客带来不一样的味觉体验。
为湘菜出海搭建服务桥梁,为湘菜成为地球菜吹响冲锋号,启动仪式上,长沙市湘华中等职业学校和湖南省湘菜产业发展促进会、新加坡香阳环球厨师学院签订了合办湘菜国际培训班、设立湘菜推广服务中心、餐饮劳务人才输出及就业等合作协议。
品鉴宴上,长康实业作为唯一指定调味品供应商,以零添加酱油、绿态初榨香菜籽油等20余款绿色产品,为现场宾客呈现“健康湘菜”的味觉实践,获宾客赞誉。
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来源:华声在线