家常菜：绿豆瓣炒肉，好吃又下饭
创始人
2025-05-29 18:03:44
嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！
好久没有吃绿豆瓣了，今天在市场上逛了一圈，看到有卖绿豆瓣的，就买了一点。
到现在我也没有分清楚绿豆瓣和绿豆苗是不是一种食物，不是很重要的问题，就是有些好奇。
食材：绿豆瓣、肉。
材料：盐、味极鲜、葱、蒜。
做法：
1、将绿豆瓣放水中，清洗几遍，捞出备用。
2、锅里加入食用油，加入切好的肉片，翻炒几下炒至焦黄，加入葱花炒出香味。
3、加入洗净的绿豆瓣，大火翻炒一会儿。
4、炒至绿豆瓣变软，加入盐、味极鲜调味，继续翻炒至入味。
5、最后加入蒜末就可以出锅啦！
一道简单又好吃的绿豆瓣炒肉就完成啦！
懒懒碎碎念：
相比于黄豆瓣我更喜欢吃绿豆瓣，黄豆瓣口感会更面一些，豆子的味道比较大，绿豆瓣却没有这些问题。
喜欢吃辣的可以放一点干辣椒，也可以加点木耳增加口味。
我喜欢吃炒的大一点的绿豆瓣，软软的很好吃，根据个人口味，控制炒制时间。
绿豆瓣做法简单，赶快来试试吧~
写在最后：
对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。
喜欢我的分享，可以点赞关注一下，不要把我弄丢了，这里总会有你做饭的灵感！！
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