周末的清晨，小李正窝在沙发里刷着手机，突然被碗柜里一阵“咕噜咕噜”的动静给吓了一跳。他轻轻地揉了�揉那有些惺忪的睡眼，而且这才猛地想起，自己昨晚又加班加到了凌晨，早饭自然而然地就免了。其实这已然是他这个月第十五回“赖床式省略早餐”了。

隔壁老张敲响了小李的门。这位六十多岁的退休医生拎着竹篮，里面装着刚从菜场买的豆浆油条，可脸上的表情却比豆浆还苦：“小李啊你爸昨天跟我说起你经常不吃早饭，这可不是闹着玩的！”

老张坐定之后，从茶几之上，拿起了一颗小番茄，并且如同讲解标本一般说道：“美国心脏协会展开研究后发现，那些长期不吃早餐的人，他们的颈动脉内膜会提前变得更厚，这就好比水管生锈那般情况。你瞧瞧我在退休之前所接诊的那些心梗患者，其中十之八九，全都是早餐长期处于‘开小差状态的。”

小李刚想反驳，老张突然，拍拍桌子：“对了你爸单位体检报告，我瞅了一眼，说你转氨酶，有点高。不吃早餐，容易让胆汁淤积，引发胆囊炎，严重了就得切胆囊！”

窗外传来煎饼果子的吆喝声，老张却皱起眉头：“那种油炸的、腌制的早餐，还是少碰为妙。我有个老同事，天天拿咸菜配白粥，结果查出鼻咽癌。加工肉里的亚硝酸盐，以及油炸食品的丙烯酰胺，都是明确的致癌物！”

老张从竹篮之中，取出一个煮好的鸡蛋，缓缓地剥开壳；“健康的早餐讲求‘三有’——有着优质的蛋白，像鸡蛋呀、牛奶这般能够稳定血糖的；有着全谷物制成的主食，像全麦面包呢，能够给予持久的能量；还有着新鲜的蔬果，用以补充维生素与膳食纤维。”

小李突然想起上周公司体检报告上“轻度脂肪肝”的诊断老张仿佛看穿了他的心思：“不吃早餐会让身体误以为进入饥荒状态，反而降低基础代谢率。我有个患者，每天早餐只吃半个苹果，半年胖了十斤！”

老张临走前，递给小李一本微微泛黄的笔记本，本子上清晰，且整齐地写着：“在65岁之前，一定要每天，把坚果当作早餐；”“要是这么做，患上阿尔茨海默症的概率，会降低37%；”“假如早餐能摄入足够的维生素C，就能使皮肤光老化的几率，下降28%；”等各种信息。

周一清晨，小李首次在厨房里忙乎起来。他将燕麦片缓缓倒入酸奶中，接着撒上了蓝莓以及坚果碎，旁边摆放着那烤得金黄的全麦吐司。咬下第一口的那一刻，他竟然想起了老张的话语：“早餐乃与自己达成和解的仪式，每一口都好似在向身体诉说‘我爱你’。”

三天后小李在朋友圈晒出自己的早餐日记，评论里炸开了锅。同事小王留言：“昨天开始我也跟着吃早餐了，发现精神好多了！”而老张的回复最耐人寻味：“今天早餐吃了什么？”

现在轮到你了，晨起的第一缕阳光正照在你的餐桌上，今天的早餐，你打算用什么和自己的身体说早安呢？留言区分享你的早餐故事，看看谁能解锁最会“疗愈”的早餐配方！