河南日报客户端记者 谭勇

眼下，正是长豇豆（俗称“长豆角”）上市的季节，凉拌豆角更是夏季人们餐桌上的一道美味。端午节前夕，河南省农业科学院院县共建（南乐县）豇豆团队在该县福堪镇举办长豇豆安全生产、减损加工与绿色发展培训会。

继国家豇豆农残农禁问题三年专项治理之后，农业农村部办公厅和市场监督管理总局办公厅联合发出《关于开展重点问题食用农产品专项整治行动的通知》，河南省农业农村厅和河南省市场监督管理局联合制定了实施方案，均把豇豆指定为重点问题农产品“5棵菜”（豇豆、芹菜、韭菜、姜、葱）之首。

培训会上，河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心副主任、正高级农艺师宋伟从农产品质量安全管控、绿色发展和绿色食品品牌打造三个方面进行讲解，给与会豇豆从业者提出建议：转变生产方式，从小农散户常规生产变为联合组团统一绿色标准化生产，打造地方特色品牌，实现豇豆绿色安全提质增效，满足人们对绿色无农残高品质豇豆的需求。

河南省农业科学院经济作物研究所副研究员赵付安就豇豆主要病虫害识别、绿色防空策略和防控技术进行讲解，强调豇豆病虫害防治要以防为主、以治为辅，建议豇豆种植者转变观念，勇于抛弃旧习惯和盲目从众老做法，勇于接收新知识，在专家指导下尝试新技术，让豇豆生产步入绿色科学的轨道，确保餐桌上的安全。

培训会还系统介绍了河南省农业科学院菜用豆类研究室研发并正在推广的以印楝素等生物源制剂化学农药替代为核心的《大棚豇豆绿色防控技术规程》。同时，讲解了蔬菜采后生理性变化、商品化处理及蔬菜贮藏保鲜技术，针对豇豆的贮藏保鲜给出了具体的措施。

“期待通过今天的培训，让南乐长豇豆带着绿色基因走进更多商超、端上更多餐桌，也让科研人员的论文真正写在中原大地上。”河南省农业科学院经济作物研究所副所长王会伟表示，院县要共建可持续合作体，以长豇豆为起点，未来可拓展至大蒜、西瓜等经济作物，打造“科研示范—产业升级—农民增收”的闭环模式。

南乐县长豇豆种植户100余人参加培训，现场发放《长豇豆绿色防控技术手册》、《大棚长豇豆绿色防控技术规程》和《最新违禁农药名录》等技术资料200余份。

本次活动由河南省农业科学院产品加工研究中心主办，河南省农业科学院经济作物研究所承办，南乐县农业农村局和福堪镇镇政府协办。