哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
米酒真是老祖宗留下来的好东西,就拿我自己来说,每天要面对压力,有段时间经常虚弱无力,面色发黄暗淡没有光,于是我就拿出我冬天经常用的酒酿,连煮了一个月的黄芪酒酿蛋,这样吃下来浑身也不会经常无力了,脸色也变得通透白净起来,邻居们见了都说我最近的气色特别好。
酒酿鸡蛋是具有驱寒暖宫养气血的功效,黄芪是补气的佳品,把它们搭配组合起来,功效就能加倍,虽说现在是夏天,可是经常吃冷饮,吹空调,也会造成寒邪入体,而女性的身体最怕这种看不见的寒,所以酒酿蛋不仅适合冬天吃,也更适合夏天。
今天用到的是罐装的酒酿,如果有自己酿的米酒也可以,这个养颜汤主要的食材是酒酿和鸡蛋,其它配料可以根据自己的身体需要,适当增减调节,贫血可以多放红糖和红枣,黄芪有补气的功效,坚持喝精神充足手脚有力。
做法上也要注意,尽量用蒸的办法,好吃还不上火,做法很简单,分享给大家。
【黄芪酒酿蒸蛋】
用料:米酒酿适量,鸡蛋三个,红糖一勺,桂圆干三颗,枸杞十来颗。
步骤:
1,碗中我打了三个鸡蛋,根据自己的需要,一个两个也都可以蒸。
2,往鸡蛋里加入适量的酒酿,十来颗枸杞,三颗桂圆干,几粒黄芪片,一勺红糖。
3,沿着碗边缓缓加入适量清水或者纯净水,水量大约跟鸡蛋一样多即可。
4,冷水上锅可以直接开始蒸,水开后蒸8到10分钟,出锅即可享用。
小贴士:
不同的酒酿甜度不一,根据自己的喜好,适量把握红糖的用量;
今天没有加红枣,有补血需求的朋友可以加几颗红枣进来同蒸,红枣可以对半切开,去掉枣核,营养更容易释放出来。
连汤带蛋一起吃,趁着温热服用效果最佳。
看到这里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。