老年人养生防病注意调治“三虚”_美食料理

老年人养生防病注意调治“三虚”

创始人

2025-06-04 08:03:22

(图片由AI生成)

随着年龄增长，人们脏腑功能减退、气血阴阳渐衰，主要表现为“三虚”，即肺、脾、肾三脏的虚损。对“三虚”早发现、早干预，有助于“治未病”，从而延年益寿。

肺气虚的老年人常表现为易出汗，稍微一活动就出汗，甚至吃饭都会大汗淋漓，并伴随乏力等症状；抗病能力降低，比一般人更容易感冒且日久不愈；语声低弱，有气无力，稍微提高音量就会感觉呼吸不畅、气短；呼吸急促，咳嗽无力，痰不易咯出。肺虚的老年人平时可以适当食用银耳、百合、花生等食物。此外，还可选用以下食疗方：山药红枣粥。取粳米100克、薏苡仁75克、山药（干）50克、大枣（干）10克，共煮成粥。

脾气虚的老年人主要表现为面色萎黄；肌肉松弛无力；没有食欲，即使未进食，也感到腹胀。若脾气虚进一步加重，则会表现为脾阳虚。脾阳虚者除了有脾气虚的症状，还会出现畏寒、大便溏稀等情况。脾虚的老年人平时可以适当食用小米、山药、莲子、大枣、香菇等健脾养胃的食物，或借助山楂、麦芽等促进脾胃运化。推荐一款补益脾胃的食疗方：猪肚四神汤。“四神”指莲子、芡实、山药、茯苓这四味中药，具有健脾祛湿、养胃补虚的作用。

肾虚者的共同表现有腰膝酸软、脱发、牙齿松动、头晕耳鸣等。此外，肾阳虚者还可见畏寒、小便清长、夜尿增多、舌淡、脉沉迟等寒象；肾阴虚者还可见手足心热、便秘、舌红等热象。

肾虚的老年人平时可以适当食用黑豆、板栗、核桃等食物，亦可适当食用黄芪五味瘦肉汤。取生黄芪5克、五味子1克、桃仁1克、瘦猪肉100克，共煮成汤。

记者郭璟霖整理

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