夏天,5道清淡好喝的家常营养汤,让你每天爱上喝汤
创始人
2025-06-04 17:22:56
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各位汤友们看过来!炎炎夏日是不是总觉得没胃口?今天给大家带来5道清爽不腻的家常汤品,每一口都是满满的营养,关键还特别简单,让你轻松爱上喝汤~

一、鲜香鸡汤:夏日滋补的温柔选择

谁说夏天不能喝鸡汤?这样做清爽不油腻,鲜得眉毛都要掉下来!

这样做最鲜美

鸡骨架焯水去血沫(用鸡骨架更清爽)

加姜片小火炖1小时

过滤掉油脂

加冬瓜块煮10分钟

最后撒把枸杞

小贴士:炖好后放凉,撇去表面凝固的油脂更健康!加点竹荪更营养~

二、山药丸子汤:Q弹嫩滑的双重享受

山药健脾养胃,做成丸子入口即化,连不爱吃山药的孩子都抢着喝!

关键步骤

山药蒸熟压成泥

加肉末、淀粉搓成丸子

水微开时下丸子

煮至浮起加青菜

淋几滴香油

大厨秘诀:手上沾水搓丸子不粘手!汤里加点番茄更开胃~

三、三鲜排骨汤:鲜掉舌头的经典搭配

排骨补钙,玉米清甜,胡萝卜明目,一锅炖出满满营养!

详细做法

排骨焯水后煸炒

加开水大火煮20分钟

放玉米、胡萝卜块

小火再炖30分钟

最后撒葱花

吃货心得:用水果玉米更甜!汤可以多炖些,下面条吃绝配~

四、煎蛋豆腐虾仁汤:三重鲜味的完美融合

煎蛋的焦香,豆腐的嫩滑,虾仁的鲜美,喝一口就停不下来!

懒人版

鸡蛋煎至两面金黄切块

虾仁用料酒腌制

水开放豆腐、煎蛋

下虾仁煮至变色

撒白胡椒粉

小贴士:用内酯豆腐口感最好!加点紫菜更提鲜~

五、紫菜肉片汤:5分钟搞定的快手美味

紫菜富含矿物质,肉片补充蛋白,最适合没时间做饭的上班族!

快手做法

里脊肉切薄片用淀粉腌制

水开放紫菜煮1分钟

下肉片快速搅散

加盐、香油调味

撒把虾皮更鲜

营养提示:肉片切得越薄越嫩!可以加个蛋花更丰富~

夏日喝汤小贴士

最佳时间:饭前半小时喝汤最养胃

温度控制:晾至温热喝最舒服

保存方法:煮好的汤最好当天喝完

常见问题解答

Q:汤太清淡孩子不爱喝怎么办?

A:可以加些菌菇或者干贝提鲜,味道更浓郁!

Q:可以隔夜喝吗?

A:不建议哦,特别是海鲜汤容易变质~

Q:素食者怎么做?

A:把肉汤换成菌菇汤底,一样鲜美!

这5道夏日靓汤是不是看着就流口水?赶紧收藏起来,每天换着花样做吧!记住,夏天更要好好喝汤哦~

最后来个小互动:你夏天最爱喝什么汤?快来评论区分享你的私房汤谱吧!🍲

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