飞抵迪拜的高档“鱼子酱”居然是江西“土产”
创始人
2025-06-06 16:01:51
0次
圆润饱满的晶莹颗粒
入口即化的娇嫩美味
原本“海洋专属”的顶级食材鱼子酱
在不靠海的江西已成为新“土产”
不久前
上饶出产的300公斤优质鱼子酱
首次出口阿联酋
内陆产“黑色黄金”登上迪拜餐桌
鱼子酱与鹅肝、松露并称“世界三大美味”
是西方人舌尖上的奢侈品
一盒10g的优质鱼子酱
在海外能卖到90美元
是西方人舌尖上的奢侈品
鱼子酱原产自里海沿岸的俄罗斯或伊朗
上饶也能产鱼子酱
不但外地人闻所未闻
很多本地人也被“蒙在鼓里”
乌亮的鱼子酱取自鲟科鱼类的鱼籽
鲟鱼是亚冷水性鱼类
对水温水质要求很高
基地所在的上泸镇大坳水库水质优良
非常适合鲟鱼生长
通过科技攻关
对近成熟的鲟鱼进行冷水处理
内陆地区养殖的多种难题迎刃而解
养殖周期长达7到20年
鲟鱼取卵前还需进行35天以上的“辟谷”
然后在15分钟内
完成从“冰昏”“剖腹取卵”到“沥水”“去杂”
直到“压罐”“熟化”等16道工序
精细的养殖生产造就精致的高品质美食
多个国家和地区的海外订单纷至沓来
直接排到了9月
上饶鱼子酱产业“无中生有”的成功实践说明
合理利用自然资源要敢想敢做
发展特色产业不能自设“天花板”
敢于创新作为
就能走出发展新路子
（新华社）
相关内容
热门资讯
饺子皮的创意美食之旅：从传统到...
饺子是中国的传统美食，象征着团圆和幸福。但你知道吗？其实饺子皮不仅可以包裹美味的馅料，还可以独立成菜...
从酿酒工匠到各地消费者，大家的...
“端午，一年就那么一次。‘郎酒端午制曲大典’一年就那么一次，我们将把这一年里的‘唯一一次’献给那些孜...
传承徽风酒韵 酿就皖美醇香
近日，工业和信息化部公布了《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》，安徽“亳州浓...
原创 全...
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 如果每天能吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南人。苏东坡的这句诗...
原创 湿...
端午的粽子香还绕在舌尖，可天气已经彻底换了副面孔！闷热、潮湿，身上总像裹了层薄薄的湿布，黏腻得让人提...
今夏网红果，入菜超绝不仅消食健...
在炎炎夏日，水果市场热闹非凡，各种网红水果争奇斗艳。这些水果不仅颜值高、味道好，还具有消食健胃、生津...
一家人的晚餐，2道家常菜，简单...
一家人的晚餐，2道家常菜，简单好做还好吃，是吃不烦的幸福味道~ 有一种幸福叫回家吃饭，还有一种幸福叫...
餐厅小份菜：控制住了浪费，亏了...
餐厅小份菜：省了浪费，亏了利润？ 小份菜如今越来越常见。翻开菜单，大份菜旁边常常会多出小份的选择，价...
芜湖才玲教育集团一周食谱回顾（...
本周我们迎来芒种节气。芒种，作为夏季的第三个节气，预示着仲夏时节的正式开始。此时，气温显著升高，空气...
沈阳世茂希尔顿酒店户外啤酒花园...
沈阳世茂希尔顿酒店户外啤酒花园现已焕新启幕。霓虹璀璨，夏日晚风，啤酒的醇香与烧烤的香气交织在一起，酒...
18张今日最新早上好问候语精选...
淡定看人生，宁静做自己。生活其实很简单，只要我们怀着一颗感恩的心，去回报于社会，伸出双手，做一些举手...
原创 白...
标题：白萝卜腌制速成法，酸辣爽口的开胃小菜，只需等待一夜。 在忙碌的生活中，我们总是渴望那些简单却...
自酿白酒为什么白酒有苦味？
自酿白酒的过程中，许多初学者都会遇到一个问题：为什么自酿的白酒会有苦味？其实，白酒的苦味来源多种多样...
白象方便面“多”此一举
方便面品牌真正的竞争力从来不是营销话术的精巧，而是一碗面里实实在在的分量与诚意。白象只有在包装透明度...
“浪宁夏· 畅饮一夏”美食美酒...
“浪宁夏·畅饮一夏” 美食美酒展销市集暨 宁夏服务消费季系列活动启幕 6月6日，2025“浪宁夏·...