原创 夏季养心,就是养“命”!分享6款粥的家常做法,养心又养胃!
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2025-06-07 22:42:26
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最近这天气啊,真是热得让人心慌慌。走在路上,感觉自己就像一块行走的五花肉,随时可能被太阳烤出油来。这时候啊,养心就成了头等大事!中医常说"春养肝,夏养心",夏天心脏负担重,一碗温润的粥下肚,既能补充水分,又能养心养胃,简直是夏日里的"续命神器"!

今天就跟大家分享6款我家常做的养心粥,简单易做,食材好找,关键是好吃不贵还养生!保证让你喝一口就爱上,这个夏天再也不怕没胃口啦~

1. 莲子百合粥:夏日里的"安心法宝"

要说养心,莲子绝对是头号选手!每次喝这碗粥,都感觉整个人从里到外被安抚了一遍。

做法超简单

  • 大米50克提前泡半小时
  • 干莲子20颗(记得去芯,不然会苦)
  • 鲜百合1个掰成瓣(干百合也行,但要提前泡)
  • 所有材料丢进电饭煲,加水到"粥"的刻度线
  • 按下煮粥键,等吃!

小贴士:喜欢甜口的可以加几颗冰糖,但我更推荐原汁原味的清甜。这碗粥喝下去,感觉整个人都静下来了,特别适合晚上喝。

2. 红豆薏米粥:祛湿又养心的"双料冠军"

夏天湿气重,红豆薏米这对黄金搭档必须安排上!红豆养心,薏米祛湿,简直是夏日绝配。

我的懒人做法:

  • 红豆和薏米各抓一把,提前泡2小时(赶时间的话用热水泡1小时也行)
  • 加一把大米增加粘稠度
  • 所有材料放进电压力锅,加水到"粥"的刻度
  • 选择"杂粮粥"模式,25分钟后就能享用啦

重点来了:煮好后可以加点桂花糖,那个香味啊,隔壁小孩都能馋哭!这碗粥特别适合早上喝,清爽不腻,还能帮身体排湿气。

3. 小米南瓜粥:养胃又养心的"黄金组合"

要说最温柔的粥,非小米南瓜粥莫属!金黄的颜色看着就治愈,喝起来更是暖心暖胃。

我的秘诀版做法:

  • 小米半杯,淘洗两遍(不用搓,轻轻搅洗就行)
  • 老南瓜200克切小块(贝贝南瓜更甜哦)
  • 水开后下小米,煮10分钟
  • 加入南瓜块,小火慢熬20分钟
  • 最后用勺子把南瓜压碎,让粥更浓稠

温馨提示:煮的时候要经常搅拌,防止粘锅。这碗粥特别适合肠胃不舒服的时候喝,南瓜的甜味完全来自天然,喝一口就幸福感爆棚!

4. 紫米红枣粥:补血养颜的"女神粥"

紫米可是个好东西,富含花青素,对心脏特别好,加上红枣的天然甜味,这碗粥简直就是为爱美的小仙女量身定制的!

我的改良做法:

  • 紫米半杯(提前泡1小时,水会变紫色是正常的)
  • 红枣6颗去核(用剪刀剪开就行)
  • 少许糯米增加粘稠度
  • 所有材料放电饭煲,加水到1.5倍高度
  • 煮好后焖10分钟更香

偷偷告诉你:放凉后吃更有一番风味,紫米的嚼劲配上红枣的香甜,当甜品吃都不过分!

5. 燕麦牛奶粥:懒人必备的"五分钟早餐"

早上起晚了怎么办?这款粥拯救你!燕麦对心脏好,牛奶补钙,简直是快手早餐的不二之选。

我的极简做法:

  • 即食燕麦片50克
  • 牛奶250毫升
  • 微波炉高火2分钟
  • 撒点葡萄干或者坚果碎

升级版:可以加一勺花生酱,味道更浓郁。这款粥特别适合上班族,从准备到吃完不超过10分钟,营养还全面,简直不要太方便!

6. 山药枸杞粥:温和滋补的"养生专家"

最后压轴的是这款低调奢华有内涵的山药枸杞粥!山药养胃,枸杞明目,搭配起来温和不燥,适合全家人。

我的家常做法:

  • 铁棍山药半根去皮切小块(记得戴手套,不然手会痒)
  • 大米半杯
  • 枸杞一小把
  • 水开后下大米,煮15分钟
  • 加入山药,再煮15分钟
  • 最后5分钟放入枸杞

重要提示:山药要选粉糯的,煮出来的粥才够绵密。这碗粥特别适合体质虚弱的人喝,温和滋补不上火。

写了这么多,其实最想说的是:养生不必大费周章,一碗好粥就是最好的滋补品。夏天容易没胃口,这些粥既能补充水分,又能养心养胃,何乐而不为呢?

你最喜欢哪款粥呢?或者你有什么私房粥谱要分享吗?快来评论区告诉我吧!

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