步入盛夏，这7道下饭菜就没吃停过，没胃口就做吃，香辣过瘾！_美食料理

创始人

2025-06-09 00:03:03

芒种刚过去，天气越来越热了，偶尔还下阵雨，空气潮湿又闷热，人体感觉到疲乏还有食欲不振。这个时候除了就需要一点刺激胃口的食物了，辣椒能刺激胃液分泌，但也不要过量。这次分享了7道下饭菜的菜谱，吃上就没有听过，一没有胃口就做来吃，香辣又过瘾，喜欢的朋友不要错过了。

1.干煸牛肉

材料：适量牛肉，生姜末，大蒜末，泡椒，干辣椒，麻椒，白胡椒粉，少许老抽，松茸鲜，辣椒面，盐，香菜，白芝麻。

2.香辣虾仁

材料：适量大虾，适量干辣椒，葱姜蒜末，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，适量黑椒酱，4勺玉米淀粉，辣椒粉。

3.香菜肉丝

材料：适量香菜，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，玉米淀粉，姜蒜末，生抽，老抽，花椒油，干辣椒，适量鸡精，生抽，蚝油。

4.土豆烧豆角

材料：适量豆角，适量土豆，大蒜末，小米辣，1勺辣椒面，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，食盐，鸡精。

5.青椒皮蛋

材料：适量青椒，适量大蒜末，适量小米辣，一小把豆豉，皮蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖。

6.凉拌藕片

材料：适量莲藕，适量大蒜末，适量小米辣，适量葱段，适量盐，辣椒面，白芝麻，热油，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，3勺香醋，花椒油，香油，味精，白糖。

7.回锅肉

材料：适量五花肉，葱姜，料酒，大蒜末，小米辣，1勺豆瓣酱，2勺生抽，大半勺老抽，1勺蚝油，盐，鸡精，白糖，青红辣椒，大蒜叶。