盛夏时节，冰淇淋市场迎来旺季。作为行业龙头，伊利集团冷饮事业部不断挖掘和满足消费者需求，以先进的生产工艺不断开拓创新，为消费者提供更高品质的产品和服务。近日，长城新媒体一行走进伊利集团冷饮事业部定州工厂，探索企业紧跟潮流演绎品牌新故事。

Yili Stories

在消费需求多元化的当下，伊利集团冷饮事业部精准捕捉趋势，凭借“专属化”服务开启市场新赛道。定州工厂为山姆会员店生产定制装生牛乳绿豆雪糕，为M会员店、fudi会员店生产定制装绮炫·炫玲珑冰淇淋，绮炫×迪士尼成为全国首发迪士尼定制款冰淇淋，这些就是创新实践的典型案例。

与之不同的是，伊利联名款雪糕则是“文化赋能”的突破。甄稀茉莉荔枝流心冰淇淋与电视剧《长安的荔枝》联名，巧乐兹×哈利波特联名推出的限定口味雪糕，均产自定州工厂。

“年轻消费者对 IP 联名的热情超乎想象，就拿巧乐兹和哈利波特联名产品来说，我们要做的就是把魔法世界的魅力，转化为舌尖上的惊喜。”工厂人员说。通过魔杖造型设计、魔法元素包装和全新的口味配方组合，打破传统雪糕边界，满足了年轻群体的趣味消费需求，实现了品牌文化与产品价值的双重跃升，让“品质”与“潮流”成为定州伊利产品的鲜明标识。“吃的不仅是雪糕，更是童年的魔法回忆。当消费者拿到产品的瞬间，就像收到了霍格沃茨的录取通知书。”

从大众消费到专属体验，不仅是品质的升级，更体现了伊利集团对消费者需求的深度挖掘，也验证了其在企业文化引领下的超强执行力和成熟的生产经验，赋予冰淇淋更多文化内涵，全力满足消费者不断变化的需求。

在定州伊利，冰淇淋生产线上的13道严苛工艺环节，彰显着“伊利即品质”的企业信条。一根雪糕从原料的预处理到成品，需要历经混料、定容、老化、均质、膨化、冷冻、成型、包装、存储等不同的工艺环节，需要通过36项产品质量检验项目且结果全部合格后才能出厂销售。

无论是北京冬奥会的产品供应，还是杭州亚运会的高品质保障，定州伊利都凭借卓越的品控能力赢得消费者信赖。

去年以来，车间大规模升级改造，推动智能化与绿色化协同发展。引入数字化生产设备和大数据质量监测系统，实现生产环节的精准把控与效率提升。“今年伊利新研发的巧乐兹芋泥糯兹兹、苦咖啡搭子、满口果仁、甄稀生椰拿铁味流心冰淇淋等产品都是由定州工厂生产，每天有近35万支产品从这里发往全国各地。”工厂人员说。

此外，定州伊利践行绿色发展理念，采用节能环保设备与清洁能源技术，降低能耗、减少碳排放，优化基础设施，为员工打造良好工作环境，为行业可持续发展提供示范。

在供应链管理方面，定州伊利更是打造全链条“品质护航网”，从牧场奶源采集到终端冷链配送，升级智能低温仓储系统、完善多级质量追溯体系，建立供应商动态评估机制，用最严苛的标准保障产品品质。

这座扎根在古城大地上的“冰工厂”，用定制化创新拥抱消费潮流，用智能制造优化生产流程，用品质坚守赢得消费者信赖。未来，它还将继续书写怎样的传奇？答案，或许就藏在每一支承载匠心的雪糕里。