酒文化赋能西凤酒，文化酒推动高质量发展
余光中先生说李白：“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐。”古往今来，以文为脉，以酒承情。中国酒文化深深扎根于中华民族传统文化，并与之一脉相承。酒文化挥洒出无限诗意、无限豪情、无限祝愿。西凤酒穿越千年，带着古时月，乘着今时风走进千家万户，同享国泰民安，共襄盛世美景，在高质量发展的道路上举杯同庆。
文化酒中蕴，传承无断代
在地大物博的中国，由于各地不同气候、不同地域、不同文化的影响，产生了众多的不同风格的优质酒品。西凤酒被誉为华夏酒之源，也是中国老四大名酒之一，其产地宝鸡是中国农耕文明的肇始地。西凤酒孕育于6000年前的炎黄文化时期，始于3000年前的殷商晚期，兴于唐宋，成于明清，在新中国成立后涅槃新生，改革开放以来走向辉煌。三千年无断代传承，中国的酒文化在西凤酒身上展现得淋漓尽致。
（西凤酒）
文化酒的本质是文化，着力点自然也在文化。深植于周礼文化的厚重历史底蕴，西凤酒历经五个阶段的无间断传承。第一世，西周“秦酒”；第二世，唐代“柳林酒”；第三世，宋代“橐泉酒”；第四世，元朝“凤翔烧”；第五世，以“西凤酒”之名，1933年获国际金质奖。在历史长河的大浪淘沙下，终归形成了“百鸟朝凤”的秦酒效应，也凸显了历史所赋予的文化使命，正可谓是“一滴西凤酒，半部华夏史”。
厚植周秦之地，字里拾“遗”
同时，酒文化也是一个地区文化的发展缩影，体现着这个地区的特性。西凤酒便是以其地域为根据而起名，其文化内核始终根植于周秦之地。在清朝时，行政区以陕西省会西安为中心划分，西安以东称“东府”，即同州府，今大荔县一带；西安以西称“西府”，即凤翔府。西凤酒因产地位于西府，又因自来便有“凤凰鸣于岐，飞翔过雍”之说，于是，1933年，凤翔烧酒取凤凰飞翔于西府之意命名西凤酒。
（西凤高端白酒——红西凤）
就如同周秦之地丰富多彩的文化底蕴，西凤酒也具有“多类型香气多层次风味”的典型风格。其“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”，因而在全国具有广泛的代表性和深厚的群众基础。
文化赋能，西凤酒高质量发展之路
西凤酒，汲取5000年中华文化的滋养，以文化酒为灵感和载体，在创新传承中弘扬不断突破发展。周秦之地充满活力、无比磅礴的文化动能，也将不断充实西凤酒的“文化含量”，打造出西凤酒前所未有、持续、健康、高质量发展之路。
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