河南郑州食品展对2025年零食市场看法
创始人
2025-06-19 08:42:36
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第36届中国（郑州）糖酒食品交易会
第36届中国（郑州）礼盒食品博览会
8月23-25日 郑州国际会展中心
组委会 壹叁玖叁柒壹叁肆零捌柒
#河南郑州糖酒会# #河南郑州食品展会# #河南郑州饮品展会# #139-3713*4087#
对零食市场的分析：市场规模中国休闲零食行业已进入万亿级发展阶段，2024年市场规模达9330亿元，同比增长4.8%，预计2025年将突破9720亿元。消费趋势- 健康化：消费者对低糖、低脂、无添加产品的需求激增，清洁标签产品市占率从2020年的15%提升至2024年的28%。如0蔗糖、蛋白棒等“自律+健身”相关概念品类销售额持续走高。- 情感化：消费者对零食的需求不再局限于口味，更多地关注情感体验和社交价值。怀旧情怀推动老式零食增长，如干脆面、老式糕点等。同时，零食的社交属性增强，消费者通过分享零食来拉近人际关系、缓解压力。- 个性化：“00后”成为主力消费群体，他们对个性化和独特性的需求强烈，促使品牌在包装设计、产品口味以及市场定位上进行创新，小包装、个性化定制产品成为市场亮点。销售渠道- 线上：电商渗透率达19.6%，抖音等新兴平台增速超23%，成为线上第一大渠道。2025年1月微信等平台推出“送礼物”功能，提升购物便利性，促进了零食市场增长。- 线下：零食量贩店快速扩张，2024年市场规模达1040亿元，头部企业盈利模型成熟。市场挑战- 竞争加剧：中国零食行业下游呈现线上渠道迅猛发展、线下渠道创新升级，线上线下结合的特点，市场竞争激烈，各品牌需精准定位，满足消费者需求。- 消费升级：消费者不仅关注产品的品质和健康属性，还对品牌的形象和文化内涵有更高期待，品牌需要不断创新，提升产品附加值。
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