家门口能吃上正宗青海牦牛肉啦！“净土青海・高原臻品” 南京美食节启幕_美食料理

家门口能吃上正宗青海牦牛肉啦！“净土青海・高原臻品” 南京美食节启幕

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2025-06-19 16:02:17

扬子晚报网6月19日讯（记者范晓林）“牦牛肉真香！想不到在家门口也能吃上！”6月18日晚，为期一个月的“净土青海・高原臻品”2025南京美食节，在南京后宰门美食街拉开帷幕。

扬子晚报/紫牛新闻记者现场探店获悉，该美食节主办方联合了南京13家餐饮门店，包括王红军龙虾、十朝院子迈皋桥店、南霸虎大排档、牛八宝牛肉火锅、西二楼烧烤等。在接下来的一个月里，顾客可以在上述餐厅，品尝到牦牛肉、鹿肉、三文鱼等精选烹饪的青海特色餐食。

边尝美食边打卡，朋友圈上新啦！扬子晚报/紫牛新闻记者范晓林摄

第一次光顾的南京市民何女士说，之前她对青海的了解仅限于社交媒体，“今天算是品尝到了青海的美味。尝了一口牦牛肉，真心好吃，很有劲道。听说青海还有风干牦牛肉。恨不得马上出发，去那里转一转玩一玩。”

南霸虎大排档店长陈星星告诉记者，美食节期间，顾客到店能品尝到藏式番茄牦牛腩、牦牛脊骨汤、黄焖青海鹿肉、龙羊峡炕锅三文鱼等。“考虑到南京食客可能喜欢甜口，所以选择牦牛加番茄的做法。食材都是从青海空运过来，性价比很高。”记者向其中一桌的4位食客打听菜品价格得知，四大特色青海美食如果都点一道，不到300元。

“牦牛肉真香！”扬子晚报/紫牛新闻记者范晓林摄

青海省农业农村厅区域协作促进处处长朱少明告诉记者，青海是江苏唯一既有对口支援又有东西部协作的省份，3年来已在江苏共建33个青海绿色有机农畜产品直供直销基地，设立了116个直营店（专柜）。据不完全统计，去年从江苏去青海的游客已达300万人次，创了历史之最。

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