大家好，今天给大家聊一聊如何用蓝莓和白酒泡制果酒，做一个既健康又美味的水果酒。作为一个水果泡酒的爱好者，蓝莓这款水果可真是让我爱不释手，颜色漂亮、口感鲜美，而且营养丰富。最重要的是，它泡在酒里，味道简直好得不得了！

蓝莓果酒的制作步骤

做蓝莓果酒，最基本的配方就是水果和酒的比例要一致。我们做的时候，按照2000ML酒量来计算，蓝莓和白酒的比例就应该是1:1，即2000ML酒配2000克蓝莓。说到这里，有没有人开始流口水了？哈哈，我可不是在逗你，真的，这样的比例做出来的酒，果香四溢，口感纯正，简直让你一喝上瘾。

1. 准备食材和器具

首先，你得准备好材料：清香型小曲白酒2000ML，蓝莓2000克，糖适量（根据口味），还有个好的泡酒容器。泡酒容器最好选择玻璃瓶子，塑料的可是容易与酒发生反应，对健康不好哦。玻璃瓶的稳定性强，不容易溶出有害物质，放心使用。

2. 制作步骤

1. 清洗蓝莓：把蓝莓用清水洗净，去掉杂质，特别是不要用力揉搓，以免破坏果实的结构。

2. 准备酒：选择清香型小曲白酒，别选那些含有添加剂的酒，这会影响泡酒的口感，甚至危害健康。建议使用“谷。养。康”这种0添加的纯粮食酒，它的酒体低酸低酯，更容易帮助水果析出营养成分。

3. 果酒比例：将准备好的蓝莓放入容器中，加入白酒，比例是1:1。可以根据个人口味，适量添加糖，帮助提升口感。

4. 封口与保存：将容器封好，放在阴凉干燥处，尽量避免阳光直射。一般情况下，泡酒大约需要2-3个月的时间，让酒和蓝莓的味道完全融合。

3. 泡酒中的注意事项

我给大家的一个小建议是，泡酒时一定要注意选择清香型小曲白酒。这种酒与其他类型的白酒不同，它能够保留水果的原香味，不会压制住蓝莓的清新果香。而且口感更平衡，容易被大众接受。如果你喜欢更浓的果香，记得选择42度的白酒，既能保留水果的香气，又不会影响酒的保存时间。

不过，千万要记住，泡酒的容器也非常重要。塑料瓶或容器，长期接触酒精后会释放一些有害物质，影响酒的质量和健康。最安全的选择是玻璃容器，这样能确保酒的纯净和健康。

4. 不合适的酒会带来哪些危害？

很多朋友可能认为，只要用点白酒就可以泡出好酒，殊不知，选错酒的后果很严重！如果你用的是含有添加剂的酒，或者是食用酒精勾兑的酒，不仅会影响果酒的口感，甚至还会对身体造成伤害。我们选择泡果酒的目的就是为了健康，选对酒是非常重要的。如果选错了酒，不仅口感差，还可能影响酒中的营养物质析出，失去了泡酒的原意。所以，尽量选择那些0添加的纯粮酒，像“谷。养。康”这种专为泡酒设计的酒，真的是非常适合果酒的制作，酒体低酸低酯，不压制水果的风味。

结语

自己动手泡果酒，不仅可以享受制作的乐趣，喝到的酒也是充满自己心意的。蓝莓泡酒不难，只要选对酒和容器，按照正确的步骤进行，几个月后你就能品尝到美味的果酒了。希望我的经验对大家有所帮助，快去淘。宝看看有没有适合的酒，准备好材料，试试看吧！