中国商报（记者 于佳鑫）当传统酿酒工艺与新质生产力相遇，能够碰撞出怎样的火花？在2025中国商业高质量发展大会上，贵州汉台酒业通过“AI茅公馆”App的创新实践，展示了酱香型白酒行业从产品销售向生活方式引领的转型探索。

“2024年年初，贵州省委、省政府明确提出深入研究推动‘卖酒’向‘卖生活方式’转变。2025年，贵州省政府工作汇报再次提出要加快这一转变。‘AI茅公馆’App的开发，是对这一政策导向的直接响应。”在谈及“AI茅公馆”的研发初衷时，贵州汉台酒业茅公馆股份副董事长杨健表示。

贵州汉台酒业茅公馆股份副董事长杨健在2025中国商业高质量发展大会期间接受中国商报专访。

据杨健介绍，“AI茅公馆”App可通过AI大数据分析，深入了解消费者的生活方式、消费习惯和情感需求。通过“一瓶起订、9秒出图、24小时发货”的技术突破，“AI茅公馆”App将传统白酒定制从“百箱起订”的高门槛变为人人可及的个性化服务。

“消费者在手机端就能完成设计下单，实时预览产品效果，这种体验本质上是为用户创造情绪价值。”在杨健看来，当定制流程从线下转移至线上时，酒业销售的逻辑已从单纯的商品交易升级为对生活场景的深度介入。

谈及科技与传统酿造的结合点，杨健认为，酱酒酿造工艺蕴含着千年匠心，难以在生产环节融入科技。但在营销创新层面，AI技术作为新质生产力，能够成为连接传统与现代的桥梁。

这种创新在年轻消费者中尤其受欢迎。杨健表示，“AI茅公馆”App的线上定制功能契合了年轻人对个性时尚的追求，让他们能够在手机端自由设计瓶身图案、刻制专属文字，这种参与感让酱酒消费从物质需求升华为情感表达。

贵州汉台酒业茅公馆股份副董事长杨健。

针对当前的消费趋势，汉台酒业正以场景化创新不断开拓年轻群体市场。据悉，“AI茅公馆”App计划基于人工智能构建的用户画像推出“酱香生活圈”概念：针对高端商务人群，提供宴请场景的专属酒品定制与包装设计；面向“Z世代”则开发“潮流酱香”系列，通过AI生成潮酷包装与营销内容。

杨健希望这种沉浸式体验的打造能够打破白酒传统销售中“重工艺、轻场景”的局限，让酱酒不断融入年轻人的生日派对、毕业纪念等社交场景，使品牌从功能性消费向文化消费转型。

在2025年商业高质量发展的战略布局上，汉台酒业将数字化基建作为核心抓手。“今年，我们预计要完成20万个手机端移动门店的开放，让每个用户都能成为行走的销售节点。”杨健说，这种模式突破了传统门店的地域限制，让经销商与消费者都能通过移动端参与品牌推广，形成“走遍全世界都能做生意”的网络效应。

从政策落地到技术应用，汉台酒业的实践印证了传统产业数字化转型的可行路径。正如杨健所言，AI技术并非对传统的颠覆，而是在坚守匠心基础上不断以新质生产力实现赋能。“AI茅公馆”App的实践，不仅是销售模式的升级，更是从“卖产品”到“卖生活方式”的产业价值重构，为传统经济在数字时代的高质量发展提供了鲜活样本。