全国烹饪金厨袁少奇：用热爱与技艺点亮餐饮之路
在餐饮行业的璀璨星空中，袁少奇无疑是一颗耀眼的明星。他凭借着对烹饪的热爱、精湛的技艺以及不懈的努力，在职业生涯中屡创佳绩，成为了备受瞩目的全国烹饪金厨。
袁少奇的烹饪之旅起步于绿康一口猪炖菜馆，在那里，他担任厨师长一职。这段经历对他而言，是积累经验、磨砺技艺的重要阶段。他深入研究炖菜的精髓，从食材的挑选到烹饪的火候，每一个环节都亲力亲为，力求将每一道炖菜都做到极致。他的努力不仅为餐厅赢得了良好的口碑，也为自己日后的发展奠定了坚实的基础。
随后，袁少奇加入了桑竹之属云贵川融合菜餐厅，再次担任厨师长
。在这，他面临着新的挑战与机遇 —— 如何将云贵川三地的特色风味完美融合，创造出独特而美味的菜肴。他穿梭于三地的食材市场，与当地的食材供应商交流，深入了解各种食材的特性；他拜访当地的民间厨师，学习传统的烹饪技法，汲取灵感。经过无数次的尝试与改进，他成功地推出了一系列令人赞不绝口的云贵川融合菜，让顾客在品尝美食的同时，仿佛置身于彩云之南、蜀地山川和贵州苗寨。
在哈工大 985 闲庭餐厅担任主厨期间，袁少奇充分发挥自己的创新能力和对美食的独特见解。他深知，高校餐厅的顾客群体有着独特的需求和口味偏好，于是他结合学生们的喜好和营养需求，精心设计菜单。他将传统菜肴进行改良，使其更符合年轻人的口味，同时引入一些新的菜品概念，如创意融合菜、健康轻食等。他的努力得到了广大师生的认可，闲庭餐厅也因此成为了校园内最受欢迎的餐厅之一。
如今，袁少奇担任洪滕餐饮管理有限公司的行政总厨，肩负着更重要的责任。他不仅要把控公司旗下各餐厅的菜品质量，还要负责团队的管理和培训。他将自己多年积累的经验毫无保留地传授给年轻厨师，鼓励他们勇于创新，追求卓越。在他的带领下，洪滕餐饮管理有限公司的团队不断壮大，旗下餐厅的口碑和业绩也蒸蒸日上。
袁少奇的努力和才华得到了行业的高度认可，他荣获了全国烹饪金厨这一殊荣。这一荣誉的背后，是他无数个日夜的辛勤付出，是他对烹饪事业的执着追求。他表示，这个奖项不仅是对他个人的肯定，更是对他团队的认可，他将以此为动力，继续在烹饪道路上探索前行，为顾客带来更多美味的菜肴，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。