👏大家好,我是小鹅~
今天用2个土豆做了一顿早餐,全程不到10分钟就搞定,做法真是特别简单,简单到没下过厨的厨房小白都能轻松搞定。这顿饭不仅简单,还特别好吃,外皮酥脆,内里又软又糯又香,全家老小都赞不绝口。而且成本也不高,一大锅成本不到5块钱,一家6口人都吃撑了,再搭配一盒牛奶或豆浆,就是简单快速、营养又美味的一顿饭了。
以后家里再吃土豆,你就试试我这个做法吧,不炒不炖不油炸,简单好吃又营养,可以当菜还可以当饭,早餐吃、午餐吃、晚餐吃都特别合适,一大盘端上桌很快就抢光了,连我家挑食的孩子一口气都吃了好多块。不信您也试试吧,保证让您心服口服!究竟什么神仙做法?请看下方视频👇👇
您学会了吗?是不是非常简单!
用土豆丝做饼,口感软软糯糯的非常好吃。不过土豆本身的味道是非常淡的,加一点洋葱提提味,洋葱独特的香味,会让土豆饼更开胃好吃,同时,营养也更丰富。
因为土豆含有大量的碳水,其实也是一种主食,但又比直接吃米吃面更健康低脂,减脂期用它当主食也非常不错。口味重的,可以蘸点蒜泥或者辣椒油吃,就更美了。
毫不夸张的说,自从学会了这个土豆饼,馒头包子都不想蒸了,我家三天两头就要做一锅,挑食的儿子超喜欢,和薯条一样受到他的热烈欢迎。为了避免吃腻了,我还把洋葱换成别的的配菜,比如芹菜、青椒、胡萝卜、火腿丁等,都很好吃。
为了节约时间,晚上可以把食材切好放冰箱里,早上不到十分钟就能搞定全家早餐,学会了再也不用早起了,强烈建议大家都试试吧,保证您吃一次就喜欢。
✍️土豆饼烹饪小技巧
1,面粉要分次少量慢慢添加,添加到土豆丝能抱团,能用筷子挑起一大坨,就可以了。
2,什么锅都可以,厨艺不好的建议用电饼铛烙,电饼铛是傻瓜模式,烙饼不容易糊。放上土豆丝后,用铲子压一压,这样饼子不会散开。烙饼时的火候根据自己家锅的情况决定,我用的是中火,烙到两面金黄,按压能回弹,就熟透了,关火即可出锅。
3,饼上面撒点花生碎、熟芝麻之类的,更香更好吃。我用的加了盐、辣椒粉和孜然粉的熟花生碎,和土豆搭配在一起,特别好吃。花生碎也可以烙之前放,也可以饼子烙熟后,刷上番茄酱,再撒上花生碎。
简单营养好吃的懒人土豆早餐饼就分享到这了,有不明白的地方,欢迎随时留言,我看到了会第一时间回复您的,明天再见哦。