2025 年行至过半,葡萄酒市场走势引发热议。从数据看,市场呈现复杂态势。一方面,预测显示 2025 年中国葡萄酒市场规模有望达 200 亿元,年复合增长率15%,进口酒约占一半 。但前三个月的进口总量来到要低于预估,传说中的回暖遥不可及。
进口葡萄酒中,消费者对高品质产品需求增加,一些中低端的葡萄酒逐步淡出了市场主流。国产葡萄酒虽产量下降,以宁夏、新疆为代表的产区通过技术创新提升品质,张裕等本土品牌推出高端产品线抢占市场。
消费需求变化重塑市场格局。消费者健康意识提升,一些低酒精甚至无酒精葡萄酒收到追捧;年轻群体崛起,推动产品多元化,踩箱喝酒、“平替啤酒” 等新趋势兴起。大家都试图在产品营销以外打响“第二战线”。
总体而言,2025 年葡萄酒市场没有全面起势的迹象,但在高端化、品质升级与需求多元等方面展现潜力,具体能不能爆发还要看下半年的表现。
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