腊肠的六种做法，你喜欢哪一种，总有一种能俘获你的胃_美食料理

创始人

2025-06-24 00:42:06

腊肠这东西，真是越吃越香！要是光吃腊肠，那未免太单调了，炒菜才是腊肠的“灵魂伴侣”。今天，咱就来唠唠六种腊肠炒菜的做法。

一、青椒炒腊肠:

腊肠切成薄片，青椒切成滚刀块。锅里倒油，油热后先放腊肠，小火煸炒出油，腊肠会变得特别香。加入蒜末，炒出香味，再把青椒倒进去，大火快炒。最后加点盐和酱油调味，翻炒均匀就可以出锅了。

二、腊肠炒蒜苔:

腊肠切片，蒜苔切成小段。锅里倒油，油热后放干辣椒，爆香，加入腊肠，小火煸炒出油，腊肠的香味就炒出来了。倒入蒜苔，大火快炒，蒜苔会吸收腊肠的油，特别香。加适量盐和酱油调味，炒到蒜苔变软就出锅。

三、腊肠炒荷兰豆:

腊肠切片，荷兰豆抽筋，洗干净，锅里倒油，油热后放姜末，炒出香味。加入腊肠，小火煸炒出油，倒入荷兰豆，大火快炒，荷兰豆会变得翠绿翠绿的。加点盐和酱油调味，炒到荷兰豆熟透就出锅。

四、腊肠炒土豆丝:

腊肠切片，土豆切成细丝，用清水泡一会儿，洗掉多余的淀粉，锅里倒油，油热后放葱花，炒出香味。加入腊肠，小火煸炒出油，香味炒出，倒入土豆丝，大火快炒，加点醋，土豆丝会更脆。最后加盐调味，炒到土豆丝熟透就出锅。

五、腊肠炒西兰花:asdaq.lbsdad.to p

腊肠切片，西兰花掰成小朵，用盐水泡一会儿，洗干净，锅里倒油，油热后放蒜末，炒出香味。加入腊肠，小火煸炒出油，倒入西兰花，大火快炒，西兰花会变得翠绿翠绿的。最后加点盐和酱油调味，炒到西兰花熟透出锅即可。

六、腊肠炒蘑菇:

腊肠切片，蘑菇切片，洗干净。热锅凉油，油热后放姜末，炒出香味。放腊肠，中小火煸炒，倒入蘑菇，大火快炒，蘑菇会吸收腊肠的油，特别香。最后加点盐和酱油调味，炒到蘑菇变软就可以了。