6 道蒸菜懒人救星！清爽到舔盘，连炫三碗饭不腻_美食料理

创始人

2025-06-24 10:02:27

夏天没胃口？厨房怕闷热？这 6 道神仙蒸菜直接救场！从翠绿的叶菜到爽脆的根茎，裹上面粉上锅一蒸，不用煎炒也能香到跺脚，低脂健康还巨下饭，厨房小白 5 分钟就能端出一桌美味，赶紧码住给餐桌换个花样！

蒸芹菜叶：边角料逆袭的清爽王者

芹菜叶千万别扔！洗净后淋一勺橄榄油锁住水分，裹上面粉轻轻抖散，上锅蒸 5 分钟就能变身美味凉菜。蘸上蒜泥香油汁，清爽解腻又开胃，一口下去全是蔬菜的本味清香，妥妥的夏日餐桌 C 位！

蒸油麦菜：软嫩焦香的下饭神器

油麦菜切碎后加一撮盐和小苏打抓出水分，裹上面粉蒸到微微泛黄。出锅后拌上蒜末和辣椒，软嫩中带着一丝焦香，每一口都吸饱了料汁，配米饭吃根本停不下来！

蒸豆角：裹满蛋液的香糯暴击

豆角切成小段，打入鸡蛋、撒上玉米面抓匀，蒸完后淋上调好的料汁。裹着蛋液和玉米面的豆角，咬下去香糯入味，既有鸡蛋的嫩滑，又有玉米的清甜，懒人闭眼冲！

蒸土豆丝：酸辣过瘾的全能选手

土豆擦成细丝裹上面粉，蒸 10 分钟后和辣椒、胡萝卜、蒜末一起爆炒。酸辣开胃的口感，脆爽的土豆丝混着面粉的绵密，当主食饱腹，当配菜下饭，怎么吃都超绝！

蒸茼蒿：一口鲜掉眉毛的养生菜

茼蒿洗净沥干水分，淋上橄榄油、裹上面粉，大火蒸 3 - 5 分钟就能出锅。蘸上蒜汁，保留了茼蒿最原始的鲜嫩，口感软糯又健康，减肥期吃也毫无负担！

周末就动手试试这些宝藏蒸菜吧！简单几步就能端出清爽又美味的菜肴，做完记得在评论区晒出你的成果，看看谁才是隐藏的蒸菜高手！