《纽约时报》美食团队近日发布了2025纽约百佳餐厅权威榜单,这可是纽约美食界的“风向标”。这次中餐表现堪称惊艳,强势成为纽约美食江湖的“新主角”!
先说说榜单中荣登第九名的位于东村的川山甲(Szechuan Mountain House)。川山甲把地道、浓烈且富有层次感的川菜带到了纽约。辣椒与花椒的搭配堪称一绝,菜式没有刻意迎合改良,却精准抓住了现代食客的喜好。招牌菜毛血旺、水煮鱼和干锅系列,每一口都能让你感受到川菜的热烈与奔放,食评人和普通食客都被它深深俘获。
排在第30名的重庆老灶火锅也毫不逊色。它主打重庆火锅与江湖菜的结合,在法拉盛最繁华的中餐聚集地,完美重现了家常风味与街头小馆的气息。火锅锅底、炒菜与配料都坚持原汁原味,香辣又不失层次,让你仿佛置身于重庆的街头巷尾,感受着那股浓浓的烟火气。
第48名的大中华粥粉面饭(Great N.Y. Noodletown)是一家有着三十余年历史的老广店。它以烧味、云吞面和干炒牛河等港式经典菜品著称,入选榜单不仅因为味道稳定,更因为它承载了几代纽约华人的深夜记忆。在这里用餐,每一口食物都充满了温暖和回忆,让人回味无穷。
位于东村的台湾菜好食(Ho Foods)排名第53。这是一家文艺小巧却极具台味的台式面馆,牛肉面、卤肉饭、豆花等台式招牌小吃在这里被赋予了精致感,传递出岛屿饮食的人情味。走进这家小店,就像走进了一个充满故事的台湾小巷,让人倍感温馨。
75名的Old Sports是一家以清真为理念的中式融合餐厅,菜色结合了新疆、北方与南方中餐元素,为穆斯林食客提供了丰富选择,也受到非穆斯林食客的欢迎,让大家能品尝到不同地域的中餐特色。
88名的老华西街台菜馆(Taiwanese Gourmet)隐藏在皇后区台湾美食腹地,以炸鸡排、台式蚵仔煎、咸酥鸡与卤味闻名,是纽约最接地气、性价比极高的台湾餐厅之一,深受留学生与本地台侨喜爱。
白熊饺子馆(White Bear)虽然菜单品类不多,但招牌辣酱馄饨凭借超强口碑成为游客和美食博主的打卡首选,微辣爽口、皮薄馅嫩,一碗馄饨就让它成功杀入榜单第98名。
这次榜单榜首由南印度风味餐厅Semma夺得,这标志着纽约餐饮界对地域性亚洲美食有了全新认知,也反映出亚裔料理在纽约日益增长的文化影响力。从川山甲到榜单中不断崭露头角的台湾菜、韩餐、日料与东南亚街头风味,亚餐以口味征服味蕾,用创意与精致重塑高端餐饮定义。在纽约这座世界美食之都,中餐正引领着一波亚洲料理的集体崛起。有哪些餐厅是你种草打卡过的呢快来评论区和君君分享吧!
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