吕文扬与羊肉萝卜汤
寒风卷着细雪拍打厨房的玻璃窗，吕文扬站在灶台前，看着砂锅里翻滚的乳白色汤汁。羊肉的醇香与白萝卜的清甜在蒸汽中交融出什么事了，弥漫成一片温暖的雾气。这是他第一次尝试做羊肉萝卜汤，窗外的冬夜寒意逼人，而厨房里却因为这锅热汤而显得格外温暖。
"文扬，羊肉要冷水下锅。"父亲的声音从客厅传来，带着几分关切，"你妈总说，这样能逼出血沫，汤才会清亮。"
吕文扬点点头，将切好的羊肉块倒入冷水中。这些羊肉是他特意去牧民家买的新鲜羊肉，肉质鲜嫩，带着淡淡的草原气息。他记得母亲说过出什么事了，炖羊肉的关键在于火候——先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样羊肉才能炖得软烂入味，汤汁才会浓郁醇厚。
砂锅里，羊肉在沸水中渐渐舒展，浮起一层淡褐色的血沫。吕文扬用勺子轻轻撇去，动作轻柔而专注。他想起小时候，每到冬天，母亲总会炖这样一锅羊肉萝卜汤，一家人围坐在热气腾腾的餐桌前，喝着热汤，聊着家常，整个屋子都洋溢着温暖的气息。
"加白萝卜了。"父亲不知何时站在了厨房门口，手里拿着一个刚去皮的白萝卜，"萝卜要切滚刀块，这样炖出来才入味。"
吕文扬接过萝卜，小心翼翼地切成大小均匀的块状。这些萝卜是他特意从菜市场挑的，表皮光滑，质地脆嫩。当萝卜块滑入砂锅时，乳白色的汤汁立刻包裹住每一块萝卜出什么事了，散发出更加浓郁的香气。他记得母亲总爱在汤里撒上一把香菜，说"香菜是点睛之笔"。
一个小时后，羊肉萝卜汤终于炖好了。吕文扬小心翼翼地揭开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。他舀起一勺汤汁尝了尝，羊肉的醇厚、萝卜的清甜、胡椒的辛辣在口腔里完美融合，温暖而满足。父亲尝了一口，满意地点点头："比你妈做的还差一点。"但那眼神里的欣慰，却比任何夸奖都来得真实。
窗外的雪还在下，厨房里的砂锅却还在咕嘟作响。吕文扬看着碗里渐渐冷却的羊肉萝卜汤，忽然明白，所谓美食，不过是把对家人的爱，都熬进这一锅热气腾腾的汤里出什么事了。就像此刻，这锅羊肉萝卜汤不仅温暖了身体，更让这个寒冷的冬夜变得格外温馨。