原创自己烧的菜被妈妈夸，真的很开心，超满足_美食料理

创始人

2025-06-30 08:42:38

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自己烧的菜被妈妈夸，真的很开心，超满足

昨天我妈来这边送玉米了，正好下雨也不是很忙，就让她在我这边吃饭。平常过来都是在我弟弟家，很少来我这边吃饭，其实我们离得很近的，但我爸妈习惯性在我弟那边，在我这边一般都是坐一会就走，这次好不容易说过来吃个饭。

正好孩子也放假了，我也有时间准备了。我妈也是好久没过来了，之前手术过来一段时间，后面一年多也没有来了，这次估计要不是送玉米过来她也不想过来的，上了年纪加上晕车已经不太愿意出远门了。

我一大早就去买菜，本来准备买排骨炖炖的，但想想平时在老家吃猪肉也是最多的，我就买了牛肉，还有小黄鱼，再准备点素菜还再炒个汤之类的，就差不多了。

我买的是牛腩，先焯水，再红烧，烧过之后我会放电饭锅里炖一下，这样就不用担心我妈牙口不好吃不动了。炖过之后我放到砂锅里准备收汁，加蚝油，盐就可以出锅了。

小黄鱼是买半成品，回来我先用油再煎一下，准备了料汁，生抽，糖，蚝油，醋，姜蒜，清水拌均匀倒入锅里中大火收汁，撒上香葱即可！

空心菜撒碎，叶子我没要了。起油锅，炒至变软，加点蒜泥炒均匀，加适量猪油，盐翻炒几下就可以出锅了。

凉拌皮蛋。皮蛋用水煮一下，切开，清水里加生抽，盐，醋，盐拌均匀倒进去，吃的时候可以再淋上一点芝麻油。

买了半只西瓜，平时我们一家很少吃西瓜的，所以就买了半只给妈妈吃，结果中午的饭菜妈妈说吃太饱了，吃不下西瓜了。嘻嘻，妈妈也夸我烧的菜好吃呢，光盘了不少菜。很开心！

这餐是烧给妈妈吃的，鲜少给妈妈做饭

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