关于养生这个话题，在很多人的印象中一直是中老年关注的！然而当年轻人开始进入这“圈子”，那便开始不走“寻常路”，中药与冰淇淋搭配、中药与奶茶搭配；而最近中药开始闯入面包行业，实现了中药与面包的跨界搭配，主打的就是一个养生！

而中药面包究竟有多火爆呢？

在天津中医药大学第一附属医院的一楼，就开出一家 “药食坊”。主打麦冬清润吐司、阿胶软欧包、黄芪养生包、荷叶消暑包、当归罗汉果吐司等多款养生系列；

在郑州国贸的仲景生活，张仲景大药房旗下的国潮养生烘焙馆，主打枸杞豆浆芋泥面包、青稞0蔗糖面包、黑枸杞板栗面包等；

在扬州扬州中医院药膳坊外每天10点总排起长队，消费者所期待的，并非寻常甜品，而是融入了茯苓、山药、枸杞等中药材的“养生面包”；

在杭州、济南等多个地方，也纷纷出现了“中药面包”店。

那么“中药面包”是什么味道？都有那些功效呢？

在很多人的印象中，中药的味道应该是‘苦’的，然而根据很多顾客的反馈，这些养生面包，并没有想象中的苦味，反而有一种淡淡的药香。

说起其功效，也是不同口味有不同的功效，但大多数的都离不开补气、养血、滋肾养肝和祛湿等功效。

就拿扬州中医院的“中药面包”来说，其采用的配方都是从《本草纲目》、《金匮要略》等古书中选出的。

例如‘素食二冬包’，配方来自于清代的《医学心悟》，组成有：冬桑叶、芦根、莲子心、荷叶、葛根，主要针对的是咳嗽痰少；

‘七宝美髯包’，配方来自于《本草纲目》，组成有：桑葚、枸杞子、当归、山药、茯苓、熟地等，主要针对补肝、补气；

不过对于大多数面包店显然并没有这么专业，大多数是在原有烘焙产品的基础上，加入一些常见的中药材，如黄芪、阿胶、茯苓、当归等，制成贝果、吐司、欧包等烘焙产品。

所谓的‘中药面包’真的有效吗？

虽说中医有“药食同源”的理念，这些中药用于面包中，对于人的身体并没有伤害，但是至于说效果还需要考量。

中医治病的原则是“辨证论治”，是需要根据个人体质、具体疾病和当时环境等各种条件来确定最适合的疗法，而药膳面包是非个性化、批量化生产的食品，无法根据个人情况来对症下药，未必能起到养身的作用，所以说购买这些面包，更多是图了一个心理安慰。

关于养生可谓是仁者见仁智者见智，不过对于“中药面包”图个新鲜事物尝尝即可，要想真的有养生效果，还得需要专业的人干专业的事！