进入 2025 年下半年，全球最大冰淇淋公司在业务运营层面正式“单飞”。7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限公司宣告上场。

“我们正式成为梦龙冰淇淋公司 —— 联合利华集团旗下的独立公司，以传承数十年的匠心、创新和快乐为基石。” 梦龙冰淇淋公司候选首席执行官 Peter ter Kulve对公司的员工说道。这意味着，联合利华分拆旗下冰淇淋业务又迎来实质性进展。

目前，梦龙冰淇淋公司正在推进与联合利华的全面分离，并计划于 2025 年第四季度上市。新公司在荷兰注册成立并设立总部，股票将在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。从今年第四季度起，联合利华的财报将把冰淇淋业务列为已停止运营的业务。

梦龙冰淇淋公司宣布正式“独立出道”，这家旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry's等众多知名品牌的冰淇淋巨头开始以自身名义独立运营业务。“在过去一年左右的时间里，我们重新思考了像梦龙这样以一线为先的组织如何运作。我们见证了公司扭转势头的开始——正如今年第一季度的业绩所示，多年来我们首次实现了领先于市场的增长。”

梦龙雪糕

目前，梦龙是全球最大的冰淇淋公司，行销 80 多个国家和地区，进入线下近300万台冰柜。Peter ter Kulve表示，梦龙的使命清晰明确：用冰淇淋让生活更美味。

2024年，联合利华冰淇淋业务的营业额为83亿欧元，同比增长4.5%。其中，梦龙的收入为18亿欧元。但其市场份额正受到本土品牌如伊利和蒙牛的强劲挑战。

随着独立运营，这家公司的新管理团队也集体亮相。联合利华近日发布的文件显示，梦龙核心领导团队是 “外部空降兵 + 老联合利华人” 的搭配。例如，去年被任命为梦龙冰淇淋公司候任主席的 Jean-Francois van Boxmeer 此前担任沃达丰董事长，他还曾任喜力首席执行官长达 15 年。梦龙冰淇淋公司候选首席执行官 Peter ter Kulve 为联合利华冰淇淋业务总裁，在联合利华任职超 35 年，包括 10 年全球冰淇淋业务经验。值得一提的是，他主持了飞利浦的分拆项目，成功创建了两家独立的公司。

梦龙冰淇淋亚太区总裁罗慧芬

在管理层名单当中，唯一的“中国面孔”是担任梦龙冰淇淋公司亚太区总裁的罗慧芬，她同时也是中国区总裁。“罗慧芬拥有 20 多年客户开发和销售经验，6 年冰淇淋经验。” 联合利华方面简介称。

和全球一致，联合利华在中国市场的冰淇淋业务拆分工作也在稳步推进。早前，梦龙冰淇淋公司已经在中国设立了新的运营主体。工商资料显示，4 月 11 日，梦龙投资（上海）有限公司成立，注册资本 15.42 亿人民币，注册地址是上海市长宁区临新路 66 号 3 楼。该新公司由梦龙冰淇淋关联公司 The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V. 全资持股。

在新设立的运营实体中，“联合利华” 已经从股东名单中消失。根据工商资料，该公司的法定代表人为 LOH WAI FUNG（罗慧芬），她同时是该公司的董事长和经理。孟琳担任董事和财务负责人，徐宇淙为董事，蒋沸为监事。

在逐步推进业务拆分的同时，这家冰淇淋巨头也在积极备战今年夏天新一轮的“冰淇淋大战”。2025年是联合利华和路雪推出新品最多的一年，共上市了 31 款新品，数量较去年增长了50%。这包括梦龙首次推出的甜品类产品“布朗尼蛋糕冰淇淋”、可爱多经典甜筒系列首次使用“雪芭”作为基底的两款新品、可爱多全球首创的 7 层冰淇淋 “超级棒” 系列等。

目前，在超千亿规模的中国冰淇淋市场，联合利华是市场份额排名第二的头部玩家。数据显示，2024年，按零售总额计算，中国冰淇淋市场的前三大公司分别为伊利、联合利华、蒙牛；前三大品牌分别为巧乐兹（伊利旗下）、伊利、可爱多（联合利华旗下）。

在梦龙冰淇淋公司独立运营后，联合利华接下来要专心缔造一家上市的冰淇淋“巨无霸”了。“我们占据了全球冰淇淋零售市场21%的价值份额。我们拥有近 300 万台（销售冰淇淋的终端）冰柜，全球规模第一。全球前五大冰淇淋品牌有四个是我们的。” 该公司提到。

数据显示，过去10年，全球冰淇淋市场持续增长，目前的规模约为750亿欧元，预计继续实现3%-4%的年复合增长率。“疫情对冰淇淋的影响小于其他零食品类，全球销量在 2022 年迅速恢复到之前的增速。”该公司表示，强劲的潜在销量和价格增长动力，得益于持续的纵享趋势，而对比很多薯片、巧克力、饼干等零食产品，冰淇淋可以是一种“相对低热量”的享受。其补充提到，创新和高端化将进一步拓展零食消费场合（例如，切入生日庆祝宴会等场景）。同时，消费者对便利性的偏好推动了数字商务渠道的增长。数据显示，在电商渠道，联合利华在全球13个主要的平台中的9个排名第一，其中就包括中国的京东。

根据联合利华披露的数据，以去年的收入计算，和路雪达到28亿欧元规模，梦龙为18亿欧元，Ben & Jerry's 为11亿欧元，可爱多为7亿欧元 —— 在全球前五大品牌中，它们占据了 4 席。还拥有根据每个市场消费者偏好开发的本土品牌，如 Breyer's、Weis、Streets、Talenti 和 Yasso 等。另外，谈到创新能力时，联合利华提到，冰淇淋业务拥有约 1000 项专利。

（编辑：Mulan）