在快节奏的生活中,为家人准备营养丰富又美味的饮品,其实可以很简单。只需一台破壁机,将洗净的食材丢进去,就能轻松制作出各种香浓细腻的豆浆米糊,为家人的健康加分。以下这6款亲测好喝的搭配,赶紧学起来!
一、绿豆沙牛乳:消暑润燥的冰爽之选
绿豆沙与牛乳的结合,既有绿豆的清热消暑,又有牛乳的丝滑醇厚,冰饮热饮皆宜。
- 食材准备:绿豆 50 - 80 克、纯牛奶 200 - 300 毫升、冰糖 30 - 50 克(可根据个人口味调整)、清水适量
- 做法步骤:
1. 将绿豆洗净,提前浸泡 3 - 4 小时,这样能让绿豆更容易煮烂,也能减少破壁机的工作负担。
2. 把浸泡好的绿豆放入破壁机,加入适量清水,水量以没过绿豆 2 - 3 厘米为宜。选择“米糊”或“豆浆”模式,启动破壁机,将绿豆打成细腻的糊状。
3. 打好后,加入冰糖,再次启动破壁机搅拌一会儿,使冰糖充分融化。
4. 待绿豆糊稍微冷却后,倒入纯牛奶,搅拌均匀。喜欢冰饮的朋友可以放入冰箱冷藏后再饮用,口感更加冰爽。
二、苹果山药小米糊:健脾养胃的温柔滋养
苹果的清甜、山药的软糯与小米的醇厚,共同熬制出这碗营养丰富、健脾养胃的米糊。
- 食材准备:苹果 1 个、山药 100 - 150 克、小米 30 - 50 克、清水 600 - 800 毫升
- 做法步骤:
1. 小米洗净,浸泡 20 - 30 分钟。苹果去皮去核,切成小块;山药去皮洗净,切成小段,为防止山药氧化变黑,可将切好的山药放入清水中浸泡。
2. 将小米、苹果块、山药段一同放入破壁机,加入 600 - 800 毫升清水。
3. 选择“米糊”模式,启动破壁机,等待米糊制作完成。完成后,米糊会呈现出细腻浓稠的状态,散发着自然的果香。
三、红豆黑米苹果露:补血养颜的甜蜜滋养
红豆、黑米与苹果的组合,富含多种营养,具有补血养颜的功效,口感香甜浓郁。
- 食材准备:红豆 30 - 50 克、黑米 30 - 50 克、苹果 1 个、冰糖 30 - 50 克、清水 600 - 800 毫升
- 做法步骤:
1. 红豆和黑米洗净,提前浸泡 4 - 5 小时。苹果去皮去核,切成小块。
2. 将浸泡好的红豆、黑米以及苹果块放入破壁机,加入 600 - 800 毫升清水。
3. 启动破壁机的“米糊”模式,待程序结束后,加入冰糖,再次搅拌至冰糖融化。一杯香甜丝滑、营养丰富的红豆黑米苹果露就完成了。
四、韩式南瓜羹:浓郁香甜的秋日温暖
这款韩式南瓜羹,口感绵密,甜度适中,满满的南瓜香气,仿佛将秋日的温暖融入其中。
- 食材准备:南瓜 200 - 300 克、糯米 30 - 50 克、牛奶 100 - 150 毫升、冰糖 30 - 50 克、清水 400 - 600 毫升
- 做法步骤:
1. 南瓜去皮去瓤,切成小块;糯米洗净,浸泡 1 - 2 小时。
2. 将南瓜块和糯米放入破壁机,加入 400 - 600 毫升清水,选择“米糊”模式,将其打成细腻的糊。
3. 打好后,加入牛奶和冰糖,再次启动破壁机搅拌均匀,让牛奶与南瓜糊充分融合,冰糖完全融化。南瓜羹的浓稠度可根据个人喜好,通过调整清水的用量来控制。
五、紫薯燕麦奶:营养丰富的活力之选
紫薯的香甜与燕麦的醇厚,搭配牛奶,营养丰富,为一天的生活注入满满活力。
- 食材准备:紫薯 1 - 2 个、燕麦 30 - 50 克、纯牛奶 200 - 300 毫升、冰糖 30 - 50 克、清水 400 - 600 毫升
- 做法步骤:
1. 紫薯去皮,切成小块;燕麦洗净。
2. 将紫薯块、燕麦放入破壁机,加入 400 - 600 毫升清水,选择“米糊”模式,将食材打成糊。
3. 打好后,加入冰糖和纯牛奶,再次搅拌均匀,让冰糖融化,使牛奶与紫薯燕麦糊充分融合。一杯香浓的紫薯燕麦奶就大功告成了,喜欢热饮的可以直接饮用,喜欢冷饮的放入冰箱冷藏后口感更佳。
六、奶香玉米汁:清甜香浓的自然滋味
玉米的清甜与牛奶的奶香完美融合,口感香浓丝滑,每一口都充满大自然的味道。
- 食材准备:甜玉米 1 - 2 根、纯牛奶 200 - 300 毫升、冰糖 30 - 50 克、清水 400 - 600 毫升
- 做法步骤:
1. 将玉米洗净,把玉米粒从玉米棒上剥下。
2. 把玉米粒放入破壁机,加入 400 - 600 毫升清水,选择“豆浆”或“米糊”模式,将玉米打成汁。
3. 打好后,加入冰糖和纯牛奶,再次搅拌均匀,使冰糖融化,让玉米汁与牛奶充分混合。香甜可口的奶香玉米汁就做好了,无论是早餐还是下午茶,都是不错的选择。
这6款破壁机营养食谱,操作简单,口感香浓,快用它们为家人带来温暖与健康吧!