原创欣食记：做一餐私厨_美食料理

创始人

2025-07-04 20:03:27

美食家姬图米跟我打电话，问我有没有时间帮他做一餐私厨，上次帮姬老师做私厨还是在今年过年期间，当时一餐饭做完，一桌客人对于我做的菜还是给了很高的评价，这对我而言，也就心满意足了，这样一说，我好像已经有好几个月都没好好的做一顿饭了。

姬老师说今晚有七八位客人，所以我就简单的列了一个十二道菜的菜单，然后跑到盒马鲜生买了一些海鲜，又到菜场买了些菜，接着就开始动手下厨。

荷塘三宝，不过我把藕做成了童年辣藕。

牛肚拌口条

芥末花螺

蒜蓉蛏子蒸丝瓜

清蒸东星斑

糖醋罗氏虾

葱姜梭子蟹

车厘子红烧肉

鳝鱼烧蹦蹦，这也是夏天很多餐馆里经常会出现的一道菜。

鸡蛋炒生蚝仔

苦瓜炒冬瓜，非常清凉的一道时令菜。

伏天吃羊肉，所以最后炖了一道萝卜羊肉汤。