7月5日,2025第二十二届徐州彭祖伏羊节“一品彭城酒”彭祖圣火采集传递仪式在彭祖园举行。
徐州市烹饪协会会长季广辉;
徐州市烹饪协会名誉会长、市饮食文化研究会会长刘涛;
徐州市烹饪协会名誉会长秦国柱;
徐州市旅游业协会名誉会长董玉舫;
徐州市烹饪协会监事会主席李宝堂;
江苏一品彭城酒业公司总经理张鹏;
徐州鼎盛广告传媒公司董事长刘豫;
抖音本地生活徐州公司负责人何甜乐;
徐州市烹饪协会副会长、七百岁羊汤馆创始人沈贤冰;
徐州市烹饪协会副会长朱华安;
丰县烹饪协会会长王永;
江苏天雨牧业有限公司总经理袁文龙;
徐州老拾烧烤创始人王克方;
徐州青年路羊肉馆总经理翟昌莉;
徐州大佬陈羊肉串品牌总监张景亮以及彭祖伏羊节组委会成员、中国烹饪大师、火炬传递队、合作赞助单位的领导、媒体代表及有关单位代表参加了活动。
徐州市烹饪协会会长季广辉致辞
徐州市烹饪协会秘书长马贺主持取火仪式
入伏食羊,是徐州人的千古习俗,“徐州伏羊食俗”是国家级非物质文化遗产。今年伏羊节以“伏羊、福祥”为主题,将于7月18日在徐州湖北路体育馆开幕。
举行彭祖圣火采集和传递活动,就是为了传承彭祖饮食文化,促进伏羊食俗和彭祖饮食文化广泛传播。
江苏一品彭城酒业有限公司总经理张鹏向彭祖奉酒
彭祖圣火采集仪式,由元老级中国烹饪大师、名人堂尊师王献立率众烹饪大师向彭祖行祭拜礼
王献立大师采集彭祖圣火
徐州市烹饪协会会长季广辉接受彭祖圣火,并授予火炬手
徐州市烹饪协会名誉会长、徐州市饮食文化研究会会长刘涛宣布圣火传递活动开始,下达火炬传递队出发令
随后,彭祖圣火传递队离开彭祖园抵达户部山街区,进行火炬传递。
生生不息的彭祖圣火,它代表着彭祖烹饪技艺的薪火相传,代表着徐州伏羊美食的文化传递,将带着徐州人民的深情厚谊,传到外地分会场,然后在徐州各酒店传递。楚风汉韵,光耀古今,伏羊美食,喜迎贵宾,作为彭祖传人的烹饪大师们,将用这充满热情和祝福的彭祖圣火,烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客
司仪冯鹏飞在仪式后,再次发出邀请:楚风汉韵,光耀古今,伏羊美食,喜迎贵宾,作为彭祖传人的烹饪大师们,将用这充满热情和祝福的彭祖圣火,烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客
来源:徐州餐饮发布