这个季节,新鲜莲子算是很有杭州特色的美食之一,记忆里在延安路北山街南山路都曾经遇见过卖莲蓬的老太太,多年前的价格是十元两个或者三个,现在的行情估计也差不多,如果你最近来杭州出差或者旅游,在路上遇见时很可以买几个来剥剥看,一般来说莲蓬不管大小,基本上都能“产出”12到15粒莲子,偶尔运气爆盆,20粒也有可能。而鲜嫩的莲子是“爽脆可口”并且带点微甜的,莲子芯也一点都不苦,很好吃(莲蓬大、莲子圆滚滚的别买,太老的难剥不好吃)。
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