位于重庆江津区 白沙镇光华路的“程皮蛋” 一个个鸭蛋、鹅蛋 在店主王惠的手中翻滚 不一会就变成裹满泥浆的皮蛋 引得排队的人群发出一阵赞叹 这家看似普通的小店 已传承五代 跨越百年 从清末民初的一副挑担 到如今成为白沙家喻户晓的美食 程皮蛋已经不仅是一道小吃 更是一方水土的城市记忆
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