西红柿鸡蛋饼——简单美味的低卡早餐_美食料理

创始人

2025-07-10 00:42:53

西红柿鸡蛋饼是一道简单又美味的低卡低脂美食，非常适合减脂期食用。

西红柿鸡蛋饼因其简单易做、营养丰富而受到广泛欢迎。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是健康饮食的绝佳选择。在减脂期间，这道菜因其低卡低脂的特点，成为许多人的首选。

制作步骤

西红柿、鸡蛋、淀粉、盐、葱花、黑芝麻。

将西红柿切片，去芯后切成圆片，然后将西红柿肉切碎。

在切碎的西红柿中打入两个鸡蛋，加入一勺淀粉、少许盐和葱花，搅拌均匀。

在平底锅中热油，小火放入西红柿圈，待其稍微煎至定型后倒入蛋液。

待蛋液凝固后，撒上黑芝麻，即可出锅。

西红柿富含维生素C和抗氧化剂，鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，淀粉的加入有助于增加饱腹感，而少量的盐和葱花则提升了风味。这道菜不仅营养均衡，而且非常适合快速制作，适合忙碌的早晨。

小贴士

使用小火煎制，可以避免鸡蛋饼煎糊，保持其柔软的口感。

可以根据个人口味添加其他蔬菜，如菠菜或胡萝卜，增加营养多样性。

剩余的西红柿鸡蛋饼可以冷藏保存，下次食用时简单加热即可。

西红柿鸡蛋饼不仅是一道美味的早餐选择，也是一道营养丰富的低卡美食。通过简单的步骤和常见的食材，可以轻松在家中制作出这道佳肴，为健康饮食增添一份色彩。无论是作为早餐还是小吃，这道菜都值得一试，尤其是对于正在减脂或追求健康生活方式的朋友。