一饼在手,笑口常开;鸡蛋饼,你的开心早点!
烫面葱花饼
一定要试试这个烫面葱花饼,外酥里软真的太好吃了!做法简单,喜欢吃葱油饼的宝一定不要错过。食材:
面粉,300g、盐3g、开水120g、凉水60g、葱、芝麻
油酥:面粉20g、盐4g、适量热油
做法:1、面粉300g+盐3g,少量多次一边加入120g开水,一边加入60g凉水,搅拌成絮状,揉成团盖保鲜膜松弛30分钟
2、油酥:面粉20g+盐4g浇上热油搅拌均匀,分成2份,可以做两个饼,取一个面团擀成饼状(1个硬币厚度),抹上油酥撒上小葱,割一个口子,一点点卷起来
3、边上和上面口子全部捏紧收口,从小的那头压下去压扁,擀成饼状抹点水,撒上芝麻,锅里加油放入饼,小火烙至两面金黄熟透
奶香鸡蛋饼
早餐奶香鸡蛋饼松软好吃
做法也简单再搭配一杯牛奶营养又美味喜欢的快试试吧~
食材:中筋面粉150g、牛奶200g、鸡蛋4个、火腿1根、胡萝卜30g、葱花20g、盐2g
做法:1、碗里加入面粉鸡蛋和牛奶搅拌均匀
2、再加入葱花,胡萝卜火腿黑胡椒粉和盐搅均
3、平底锅刷薄油舀入适量面糊,快速摊平凝固翻面继续煎至两面熟透即可
玉米蔬菜早餐饼
这个玉米蔬菜早餐饼都去做,有玉米香有蔬菜一整
个把营养值直接拉满,粗粮细作轻松拿捏孩子的
胃
食材:
150g玉米面、100g中筋面粉3g酵母3g盐1个鸡蛋20g胡萝卜30g菠菜
步骤:1、150g玉米面加150g开水搅拌成絮状(加开水烫过的玉米面吃起来会细腻一点)2、玉米面晾凉后加入1个鸡蛋3g酵母3g盐拌匀
3、加入胡萝卜丁和焯水后切碎的菠菜,再加入100g面粉揉成面团,发酵至两倍大4、锅中刷油,放入面团,煎至两面金黄即可
牛奶小软饼,不加一滴水,做出来的饼奶香浓郁,蓬松暄软,又香又好吃一出锅我女儿就吃了好几个!!做法简单失败,只要搅一搅煎一煎即可
食材:低筋面粉200g、牛奶300g、酵母2g、白糖10g(可不加)
做法:1、面粉中加入牛奶、酵母、白糖,搅拌均匀,盖保鲜膜发酵至两倍大2、发酵后搅拌排气,不粘锅刷油,勺子舀入面糊,撒黑芝麻3、表面冒泡翻面,煎至两面金黄熟透即可