“赤日满天地，火云成山岳。草木尽焦卷，川泽皆竭涸”，时间的转轮一下子就要把我们拉进三伏天的大门了。三伏天是一年中最为酷热的时节，就像一幅炽热的画迎面扑来，躲无处可躲，藏也无处可藏，只能顺应节气而生活。

“旱云势烧空，大热烁金石”，面对这样的环境，大人尚且可以忍耐，孩子们呢？他们成长的每一步都需要小心谨慎。遇到三伏天，除了多给孩子喝水降温外，还要记得少给他们吃2种零食，多给他们吃1种水果和3种菜，助力度过苦夏。

少吃2种零食

（1）果冻

果冻，不知从何时开始，它以各种形态出现在了零食堆中。有加了橘子、芒果的果冻；有可以吸的果冻；有可以拌酸奶的果冻，五花八门，五颜六色，孩子们总是被深深地吸引。

三伏天的温度高，孩子们的食欲下降。大人心疼，会买果冻给孩子吃。滑溜溜、甜津津的口感似乎打开了孩子的味蕾，一个接一个吃不停。甚至有的父母会把果冻放在冰箱冷冻起来，当冰淇淋给孩子食用。一个暑假，不知道要吃多少果冻下去。

提醒家长，少给孩子吃果冻。一是果冻含有大量的糖分，对处在生长期中的孩子来说不适合。二是大家可以去查看一下果冻的配料表，成分一目了然，真的不宜多吃。三是把果冻冷冻当冰淇淋食用，对孩子娇嫩的肠胃来说也不可取。

（2）面包

在汉代的时候就出现过与面包类似的面食，丝绸之路开辟后胡饼逐渐演化成了面包，它并不是外国特有的。

三伏天高温高湿，持续的时间长，孩子们本身胃口就不好，很少有孩子愿意早餐吃滚烫的面条、稀饭。于是面包也成了家长们争先恐后购买的食物之一。面包可以当早餐，可以当无聊时打发时间的零食。超市里面的面包形状和味道各不相同，选择性多，吃起来也方便。

提醒家长：包装好且保质期一年或者半年的面包，查看一下配料表，还是少给孩子食用为好。实在没办法，到面包店买现做的面包或者保质期最短的面包，一定要少果酱、奶油的那种哦。

多吃1果

桃子

夏季的水果数不胜数，像圆溜溜的大西瓜、黑珍珠似的葡萄、黄澄橙的杏子、果冻似的荔枝，每一种都那么诱人，每一种都吃不够。建议大家还是给孩子少吃点西瓜、葡萄、荔枝等，多吃点水蜜桃吧。

桃子的口感有脆有软的，有的甘甜，有的酸甜，含有丰富的矿物质、维生素等，吃一个下去负担也不重。

桃子的寓意好，有“健康长寿”的寓意。桃子性温，可以加酸奶和坚果做成水果沙拉；可以加点冰糖制作成桃罐头；可以制作成桃蛋糕，无论从口感还是寓意上来说都优于其他的水果。

多吃3菜

（1）羊肉

在我国有三伏天吃羊肉的习俗，用来弥补夏季的损耗，补充能量，帮助身体快速恢复。老百姓说这叫“以热致热”，达到养生的目的。孩子们在三伏天会长期待在空调房中，喝点热乎乎的羊汤，出点汗对身体好。

推荐食谱【清炖羊排】

①把500克的羊排剁成小块，泡在水中1个小时，搓洗几遍，沥干水分。

②锅中放入一点点猪油，倒入羊排炒。炒干表面水分后倒入开水，放入1片姜和少许葱段，开中小火炖。中间把锅表面的浮沫捞出来哦。

③等到羊排上面的肉能被筷子插进去的时候加盐、白胡椒粉、枸杞等一起炖10分钟，再撒点葱花就可以喝了。

小提示：炖羊汤的时候记得要白胡椒粉，不要是黑胡椒粉哦，白胡椒粉去腥效果好，口感也好。

（2）藕

莲藕是“水八仙”之一，三伏天刚好上市。莲藕的水分足，吃起来甘甜滋润，比吃薯片、辣条好。孩

推荐食谱【清炒藕丝】

①取出一节莲藕，削掉皮，搓洗干净。把莲藕切成丝，泡入水中搓洗几遍，洗掉淀粉，防止氧化发黑。

②去半个青红椒，洗干净后切成丝。

③锅中放入猪油，倒入青红辣椒炒香，再倒入藕丝，开大火爆炒。莲藕断生后加少许的盐调味，翻炒均匀就可以食用了。

（3）土豆

老话说“夏吃钾，体不乏”，三伏天多给孩子吃一些富含高钾的食物，比如说土豆。土豆真的物美价廉，做法多样，怎么都吃不腻。

推荐食谱【干锅土豆片】

①取出600克的土豆，削掉皮，洗干净。把土豆切成厚一点的块状，再次放入水中，淘洗掉淀粉，并沥干水分。

②锅中烧油，油温达到6成热的时候放入土豆炸。炸到表面有点皱皱的时候捞出来，沥干油脂。

③锅中留少许底油，放入1勺豆瓣酱。加点蒜子、姜片和辣椒，快速翻炒。倒入土豆片，加少许的生抽、盐，爆炒几下就可以食用了。

结语：最热的三伏天就要来到了，家长们真的要好好照顾孩子，少给他们吃果冻，多吃点桃子和3种菜，助力成长。真的不是危言耸听，都是经验教训啊。