7月11日至20日,“2025澳门国际美食之都嘉年华”在澳门举行。这场联动六大洲“创意城市美食之都”的国际盛会,以“香料及香草”为情感纽带,深度融合全球饮食文化、厨艺创新与城市交流,绘就了一幅跨越地域与文化的国际美食文化画卷。顺德区委常委、宣传部部长汪精华,顺德区饮食协会会长卢远森,广东顺德控股集团有限公司党委副书记、董事,顺德区美食文化产业促进会会长劳璐均等嘉宾受邀参与活动。
据悉,活动现场汇聚全球100个美食展位,特设免费试吃区让观众零距离体验“世界美食之都”的独特风味。顺德餐饮品牌鳗事鱼意、周大娘牛乳、荣亿食品在现场展示顺德特色美食,吸引不少游客驻足品尝。
此外,29个“创意城市美食之都”的名厨在主舞台上演62场精彩“美食之都厨艺展示”秀。其中顺德名厨王福坚和高国坚展示顺德美食鲜薄荷酱焗鳗鱼、迷迭香薰头抽鸡等顺德特色菜,并和观众分享顺德美食文化。
这个7月,不妨去尝一尝顺德的美食,在香料与香草的芬芳中,品味全球美食的交融之味!
文、视频 | 记者 杨苑莹 实习生 李颖萍