“通则不痛,痛则不通”!很多中老年人被便秘缠上 —— 蹲厕所半小时没动静,肚子胀得难受,甚至脸上气色差、浑身没劲儿。其实不用总依赖泻药,今天就给大家推荐 3 样 “天然润肠菜”—— 凉拌魔芋、肉末茄子、丝瓜菌菇肉片汤,做法简单,好吃还不刺激肠胃,中老年人常吃,润肠通便不费劲,排得舒服了,气色自然好,快来看看它们的妙处!
魔芋外号 “肠道清洁工”,它的膳食纤维多到惊人 —— 每 100 克含葡甘聚糖 74.4 克,这种纤维不能被人体消化,却能像海绵一样吸收水分,膨胀后推动肠道蠕动,把宿便 “温柔地” 推出去,一点不费劲。凉拌着吃,滑溜溜的,不用嚼太多,牙口不好的老人也能轻松吃。
中医观点:魔芋 “化痰消积”,中老年人肠道功能弱,吃它既能帮助排便,又不会像泻药那样伤脾胃,长期吃也放心。
茄子的纤维是 “细条状” 的,比芹菜、韭菜软多了,中老年人吃着不费劲,还能像 “小刷子” 一样清理肠道。和肉末一起烧,茄子吸饱了肉香,软糯入味,配米饭能吃半碗,不知不觉就吃够了纤维,排便自然顺了。
专家建议:茄子中的维生素 P 能保护血管,中老年人常吃,既能通便,又对心脑血管好,比吃保健品实在。
丝瓜水分多、纤维细,像 “天然的润滑剂”,中老年人吃着不刮嗓子;菌菇(比如香菇、平菇)纤维软,肉片补充营养,三者煮成汤,喝着暖乎乎,能给肠道补水,大便就不容易干燥了。
中医观点:丝瓜 “清热润燥”,中老年人秋天容易口干便秘,夏天喝它也合适,能帮肠道保持湿润,排便时不费劲。
凉拌魔芋滑嫩不费劲,肉末茄子香糯下饭,丝瓜菌菇肉片汤润喉补水,这 3 样菜都是中老年人的 “通便好帮手”,做法简单,食材常见,常吃不仅能润肠通便,还对身体好。觉得有用就赶紧试试,做好了给家里长辈尝尝,让他们也能排得舒服、气色变好。别忘了点赞转发,让更多有需要的人看到!
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