湿疹缠上的甜品师：从戴两层手套裱花到敢徒手揉面团
创始人
2025-07-21 16:42:27
0次
裱花袋在手里打滑的第三分钟，我把整盘奶油全倒进了垃圾桶。
手腕内侧的湿疹又发作了，密密麻麻的小疹子被手套闷得发白，一按就流出水。作为甜品师，双手是吃饭的家伙，可现在洗个碗都像在水里泡辣椒，钻心的痒让我半夜坐起来挠，直到挠出红痕才罢休。
最崩溃是给婚礼做翻糖蛋糕。戴着两层手套捏花瓣，指尖的疹子被磨破，血珠渗进白色糖皮里，新娘皱眉的瞬间，我恨不得找地缝钻进去。后来只能推掉所有订单，看着冷藏柜里滞销的蛋糕，第一次对甜腻的香气产生厌恶。
妈妈从老家来，说 “内里调顺了，皮肤才能安生”，需要内外联合调理。
半个月时，手腕的疹子不再流水，洗手时终于敢用稍热点的水。
一个月后，指尖的皮肤开始变光滑，试做马卡龙时，徒手捏杏仁粉面团也不觉得刺痒。有次给小朋友做卡通饼干，小家伙扯着我沾面粉的手看，说 “阿姨的手香香的”，我突然红了眼眶。
现在三个月过去，虽然偶尔还会冒几个小疹子，但已经能正常工作。昨天做了款 “云朵蛋糕”，奶油抹得特别平，同事说 “比以前更细腻了”—— 或许那些难熬的日子，真的能把人磨得更温柔。
相关内容
热门资讯
原创 厨...
舌尖上的山野珍馐 当清晨第一缕阳光穿透椴木林，伞盖肥厚的花菇正悄悄吸饱露水。不同于普通香菇的扁平单...
铜仁：星级酒店摆摊 烟火与品质...
近日，铜仁市多家星级酒店纷纷摆起地摊，以接地气的方式为城市增添了别样的烟火气息，引发了市民的广泛关注...
原创 你...
夜晚总是有一种莫名的诱惑，尤其是吃宵夜。 可是，如果你正在减脂，面对这些油腻的小吃，怎么办呢？ ...
坊间 | “富郭庄芥茉鸡”——...
在潍坊人的记忆里，有一抹独特的味道挥之不去。“富郭庄芥茉鸡”，以百年匠心精心煨煮，用老手艺暖了万千潍...
别再把焯水和汆水搞混了！3分钟...
作为一个经常下厨的人，你是不是也遇到过这样的困惑：明明都是把食材放进开水里煮，为什么有时候叫"焯水"...
原创 万...
还记得老家灶台上那罐飘着红油的辣椒酱吗？挖一勺能干掉两碗饭！今天教你懒人必学的花生辣椒酱，不熬不炒，...
音乐主题餐厅：品味旋律中的生活
在城市的喧嚣中，人们往往渴望找到一个可以放松和享受生活的角落。音乐主题餐厅就像一座隐藏在市中心的音乐...
肉苁蓉，补阳有道？原来还需搭配...
肉苁蓉，补阳有道？原来还需搭配这些，效果才能加倍 “独木难成林，孤药难成方。” 古人云：药有君臣佐使...
原创 酱...
刚出笼的酱鸭油光发亮，筷子轻轻一戳就沁出琥珀色的卤汁，皮肉之间夹着晶莹的油脂……可多蒸十分钟肉就柴，...
三伏天，养生“热”疯了！
7月18日，记者走进博州蒙医医院，一股浓郁的中药香扑面而来。护士手法娴熟地为患者进行火龙罐综合灸。 ...
原创 分...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
一位“理工男”，在成都造了一场...
舞乐交融、光影流转。伴随着优雅的传统乐声，身着汉服的舞者在席间翩然起舞；台下，一道道川味佳肴陆续上场...
天热不想炒菜，就这样煮一锅，有...
夏天，我喜欢做一锅煮的菜，省事，也少流汗。尤其是卤菜，做一次可以吃好几天，更是省心。 卤菜之所以省...
头部品牌集体“搞副业”，这个餐...
文 | 红餐网 最近，主打鲜果酸奶的K22.草莓酸奶推出了“下午茶市集”，开卖薄饼、烤肠、土豆包等...
1553精酿啤酒如何征服世界冠...
当世界冠军张思骞的身影出现在1553精酿啤酒的广告中时，整个啤酒圈都沸腾了。这位以严苛标准著称的体育...
原创 这...
导语：这菜全身是宝，很多人只吃根和叶，却不知茎才是宝贝，蒸包子吃特香！ 七月的风，裹着湿漉漉的热气吹...
小唐夏日吃冰特辑② | 因为这...
华声在线全媒体记者 唐卓婧 第二期花式冰品可谓是将整个夏天的清凉都一网打尽！有着十几种小料的清补凉、...