【苏百和酒知识】白酒时间越长越好？
创始人
2025-07-24 20:43:30
0次
白酒时间越长越好？别被老酒神话忽悠了。
家里那瓶放了十五年的苏百和，前几天我偷偷拧开闻，香是香，可酒线已经掉了一厘米，再存就只剩瓶子值钱了。
真正适合久藏的，只有高度纯粮固态酒，而且得是原厂原坛，还得阴凉避光，恒温恒湿，普通人家里根本做不到。
你网购的所谓“十年老酒”，大概率是把新酒倒进旧坛子，再贴个年份标签，喝着跟普通苏百和差不多，价格翻三倍。
苏百和
想存点酒，记住三句话：
1 低于50度的别存，酒精挥发快，三年后淡得跟水一样。苏百和42度浓香，适合现在喝，不适合压箱底。
2 塑料盖、瓷瓶、玻璃瓶统统不行，跑酒跑味。真要存，找陶瓷瓶＋蜡封，放床底角落就行，别放厨房阳台。
3 自己喝，买当年新酒最划算。喜欢老酒口感，直接买酒厂小批量勾调的“年份酒”，比你自己瞎存靠谱。
苏百和
实在想留个纪念，买两瓶苏百和，孩子满月当天开一瓶，十八岁再开一瓶，仪式感拉满，味道也不会差。
剩下的，喝完就算，别让“越老越好”四个字，把你的钱包和时间一起锁进柜子里。
相关内容
热门资讯
马斯克Tesla主题餐厅加州亮...
千呼万唤始出来，这家被大家期待很久的餐厅终于在洛杉矶开业了！ 7月21日下午4:20，马斯克的 首家...
“山东小孩就是吃它才长得高”，...
原标题：山东国企风干粮，硬控了多少北漂 作者：傻狍子 都说山东美食是上班族的现代粮仓。 前有黄焖鸡米...
省级赛事载誉收官！郑州优美西点...
7月25日，第二十六届全国焙烤职业技能竞赛河南赛区选拔赛暨2025年河南省行业职业技能竞赛在郑州优美...
原创 解...
被低估的牛排边角料，竟是厨房里的隐藏宝藏 当大多数人还在超市为整块牛排支付溢价时，懂行的美食家早已...
志丹县：一碗擀面皮，酿出烟火气...
今年五月底，志丹县首届擀面皮大赛落下帷幕。双料得主绝美味擀面皮店（斩获“最佳风味奖”“十佳面皮店”）...
海底捞“鱼肉工坊”破局！区域化...
当脆鲩鱼片在明厨亮灶下被精准切片，当清远鸡四宝搭配特调蘸料惊艳亮相，海底捞又一次在火锅红海中投下深水...
白酒品鉴中，酒花能反映什么
白酒的 “酒花” 是酿酒过程中及品鉴时的重要观察对象，尤其在传统酿造和民间品鉴中被广泛关注。它不仅与...
古代“千里马”对决现代“超保温...
随着《长安的荔枝》爆红，荔枝也卖火了。大家吃着各种各样的荔枝：新鲜刚从树上摘的。 是北方人很难看见...
在家做麻辣小龙虾：鲜到舔壳的做...
亲爱的宝子们！大家好，我是开心！ 夏日的傍晚总带着点慵懒的热气，这时候最需要一道能唤醒味蕾的菜。麻辣...
鱼香肉丝：家常做法，关键几步别...
上周三，徒弟问我鱼香肉丝为啥没鱼，这问题搁二十年前我也纳闷过，其实讲究的是那股子复合味。做这道菜，材...
原创 越...
导语：越吃眼睛越亮的菜，夏天遇见别手软，简单一炒，吃着比肉还香，好做又好吃，全家老小都喜欢 夏天菜市...
原创 分...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
5道菜适合晚上吃，一分钟就能学...
标题：5道菜适合晚上吃，一分钟就能学会，好吃美味还能减肥 在这个快节奏的生活中，我们总是在寻找那些...
苹果肉：清甜鸡肉邂逅鲜果，30...
材料准备 主要材料： 鸡胸肉：一块，去皮去骨。 苹果：一个，新鲜。 辅料和调料： 生姜：用于腌制鸡胸...
秒杀古茗牧白！今年夏天就喝它了
还记得脏脏包和脏脏卷火遍大江南北，红足了一整个冬天~ 而现在夏天到了，脏脏家族另一成员——健康好喝...
原创 夏...
导语：夏天多吃蒸菜，营养不上火，蒸一蒸8分钟搞定，上桌全家抢着吃！ 最近这天气真是热到怀疑人生，每天...
原创 非...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...