乐至烤肉姐“PK”荣昌卤鹅哥…四川乐至烧烤节“群英荟萃”
乐至融媒 封面新闻记者 王祥龙 陈远扬
开幕式现场
7月25日晚，资阳市乐至县第十三届“群英荟”烧烤美食文化周暨乐至第二届青岛啤酒节在一品天下·乐至城市会客厅开幕。
本届烧烤美食文化周延续了“群英荟”主题，除了乐至本地的烧烤外，还突破地域界限，特邀淄博、西昌等国内知名烧烤品牌齐聚乐至，与本地特色烧烤“同台竞技”，近期火爆全网的“荣昌卤鹅哥”更是现场摆摊，共同为食客呈现一场跨越地域的美食盛宴。
卤鹅哥的摊位
活动开幕式上，全新编排的《探源濛溪河》《一绿美桑都》等文艺节目，巧妙地融合乐至独特的蚕桑文化、濛溪河文化等元素，让游客眼前一亮，他们在品味美食的同时，更加直观地感受到了乐至深厚的文化底蕴。
台上歌声美，台下烤肉香。活动现场，烤五花肉、烤乐至黑山羊肉、烤牛肉等具有乐至特色的美食在炙烤中滋滋作响、香气四溢，尽情地挑逗着游客的味蕾，吸引了不少游客购买品尝。
“早就听说乐至的烧烤很好吃，在网上看到说今天烧烤节开幕，我们几个朋友就约起，从成都开车过来感受下，感觉还不错。”游客刘先生说。
同时，本届烧烤美食文化周将从7月25日持续到8月3日，现场除了设置特色烧烤展位之外，还设置了文创产品、乐至农特产品等展位，让前来体验的游客享受一场独特的美食之旅。
活动现场火爆
值得一提的是，整个烧烤美食文化周期间，烟火啤酒音乐节、川剧艺术展演、乐滋乐味·百姓舞台等精彩活动将陆续上演。
这种“美食+文化”的创新模式，进一步将美食体验升华为文化享受。据悉，乐至烧烤起源于三国时期，以其鲜、香、麻、辣、脆等特色赢得群众的喜爱。随着技艺的更新，乐至烤肉不断发展壮大，逐步扩展到了重庆、成都、内江、遂宁、资阳等地，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。
据介绍，从2006年乐至县举办第一届烧烤节活动起，至今已陆续成功举办了十二届烧烤美食文化节，累计吸引各地游客740万人，累计现场销售收入达9000余万元，带动县内餐饮、住宿、旅游、购物等消费收入达10.2亿元。
放眼当下，“乐至烧烤”正不断提升着乐至的吸引力与活力，成为激发文旅活力、点燃城市经济发展“烟火气”的强大“引擎”。越来越多的人通过“乐至烧烤”，了解乐至、爱上乐至，亲身感受这座文明城市的温暖与魅力。