美食文化纪录片《早餐中国》第4季讲述西双版纳糯米饭、开封四味菜、高邮阳春面、邵武脚掌糍、南京牛肉锅贴……从南到北、从东到西，一份份热气腾腾的早餐，在每一个清晨温暖着寒冬，带来一天生活的小确幸。

《早餐中国》第4季以河南四味烩菜开篇，制作者们用浓浓的乡音介绍着每一道制作工序背后的技巧与用心，热气腾腾的餐品仿佛被“加持”得更加让人垂涎。“人在异乡，胃在故乡”，熟悉的味道让人放松，也勾连出更多有关故乡的记忆，就好像是紧张忙碌的日常里，抚慰人心的一味良药。现下很多年轻人，身处异地，不得不减少了与家人的团聚，而《早餐中国4》中呈现的地道美食，在某种程度上抚慰了异乡人的身心，目前节目刚刚播出五集，就已经牵动了不少年轻观众的思乡愁绪，对于很多在地理纬度上处于“异乡”的人而言，与家乡之间最直接的连接，往往就是一碗从小吃到大的美食。

《早餐中国》第4季极大地拓宽了地域视野，少数民族地区、中西部地区，以及前三季少有涉猎的典型地区被节目组一一挖掘，强化了地域的新鲜感。节目中，来自30个不同地域的早餐展示着食之美，从郑州的鸡蛋布袋到大邑的肥肠血旺，从西安的肉夹馍到漳州的豆花粉丝，从开封的四味菜到南京的牛肉锅贴，各地特色早餐直击观众味蕾。

早餐的特色与当地的人文地理息息相关。《早餐中国》第4季中，湖北监利早酒与码头文化颇有渊源；云南西双版纳的牛撒撇在热带地区能清凉消暑；广西北海是我国最早的对外通商口岸和海上“丝绸之路”起点之一，北海人对大海味道的执着让蟹仔海鲜粉成了这座海滨小城独特的存在；安徽绩溪的挞粿，曾是徽商必备的干粮，如今是徽州特色小吃……节目展现的不仅是美食，还有背后的人文风貌，每一种早餐都是对当地历史足迹和生活方式的诠释。

《早餐中国》第4季的底色是生活中的烟火气，其创作与社会情绪息息相关。在美食之余，节目如实记录了人间万象，热气腾腾的早餐满载着食客开启新一天的元气，热闹的人群则展现了前所未有的安定情绪，生活秩序感和俗世烟火气扑面而来。以早餐这一小窗口，洞察大时代的“众生相”。辛苦的劳作后热爱京剧的赵晓凤脸上露出灿烂的笑容，再累她也要留一片尽情飞舞的舞台；为了让孩子得到更好的教育，叶香恩跟孩子异地生活，爱笑的她一谈到儿子眼里就泛泪光；曾经的叛逆少年已长成大人模样，金虎希望能靠自己的双手给女儿最好的生活；相伴多年的老夫妻感情淡了却因家庭勉强维持，妻子希望能为自己活一次；面对家长催婚，凌慧芹认为婚姻不能将就，就算年纪大也不能随便找一个人结婚，要找到合适的人。

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