原创 凉拌苦菊这样做，脆爽开胃，越吃越上瘾，关键做法简易
创始人
2025-07-28 10:02:44
0次
标题：凉拌苦菊这样做，脆爽开胃，越吃越上瘾，关键做法简易
在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌菜总能带来一丝清凉。今天，就为大家介绍一道简单又美味的凉拌苦菊，它不仅脆爽开胃，而且越吃越上瘾。
首先，我们需要准备新鲜的苦菊一把，将其洗净后切成适口的大小。接着，取一小碗，加入适量的盐、白糖和醋，搅拌均匀，制成调味汁。这个步骤是为了让苦菊更好地入味，同时也能增加其口感层次。
接下来，将切好的苦菊放入沸水中焯烫一下，捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样可以使苦菊保持脆爽的口感。然后，将焯烫好的苦菊沥干水分，放入大碗中。
在苦菊上撒上一些蒜末和葱花，再倒入之前调好的调味汁，轻轻拌匀即可。这样一道简单又美味的凉拌苦菊就完成了。
制作这道菜的关键就在于调味汁的调制。适量的盐可以提鲜，白糖可以平衡酸味，醋则能够增加苦菊的脆爽感。同时，蒜末和葱花的加入也能为苦菊增添一份独特的香气。
总的来说，这道凉拌苦菊的做法非常简单，只需准备好食材和调味料，按照步骤操作即可。它的口感脆爽开胃，越吃越上瘾，非常适合夏天食用。无论是作为下饭菜还是配酒小菜，都是极好的选择。
相关内容
热门资讯
原创 身...
（一）简单却养生的动作 别在养生上花太多冤枉钱。 气血不畅，你就多跺脚，跺脚能通膀胱经； 坐着腰酸，...
一站解锁“美食+咖啡”味觉盛宴...
8月15日至17日，作为商务部2025服务消费季系列活动之一，2025“爽口贵阳・世界风味嘉年华”活...
今世缘的“暗箭”，射向洋河？
来源：趣解商业 作者 | 赵栀 编辑 | 趣解商业酒香频道 7月27日，“今世缘酒业”官方账号发布...
蓝莓芝士挞：酸甜果香与奶香的黄...
在甜点的缤纷世界里，蓝莓芝士挞宛如一颗璀璨的明珠，以酸甜果香与醇厚奶香完美交融的黄金比例，征服了无数...
获国际权威机构双认证，这家河南...
7月28日，郑州一场发布会吸引诸多目光。会上，国际战略咨询权威机构弗若斯特沙利文有关负责人将“中国铁...
叮咚买菜入“窄门”
“吊水鱼”对于普通人或许还不是一个常见的概念，但在饮食方面较为讲究的老饕却一定不会陌生。 简单来说，...
三伏天最该吃的养生食材备起来
□记者 杨璐 实习生 陈俐颖 中医十分重视伏天养生。三伏天是一年中最炎热的时期，自然界阳气最旺，而人...
2025德国啤酒节节败退，中国...
✦ 关注蓝裕文化，好内容不容错过 ✦ “啤酒王国”风光不再 蓝裕对德国人的印象几乎就是每天喝啤酒...
香辣啤酒鸭：一锅爆香出味，皮糯...
香辣啤酒鸭制作全过程一、原料主料：净膛麻鸭1只（约1.5 kg，带皮留脂肪）。腌料：盐5 g、白胡椒...
【苏百和酒知识】喝白酒可以燃脂...
喝白酒可以燃脂吗？先说结论：不能，反而更容易长肚子。 很多人觉得喝了苏百和42度浓香型之后浑身发热...
大厨教你水煮肉片的懒人做法，鲜...
午夜十二点，小雅饥肠辘辘地刷着手机，屏幕里红油滚滚、肉片颤巍巍的水煮肉片狠狠戳中了她的馋虫。“点外卖...
海外爆店密码：主题空间设计拉升...
一、你看到的是装修，他们看到的是“每平米多卖三倍”的生意 有一个真实的案例。 在伦敦SOHO区，一...
中秋月饼提前开卷，杭州人最爱的...
潮新闻客户端 记者 杨云寒 距离中秋还有两个多月，月饼已经开始卷了。 位于西湖文化广场的盒马鲜生超市...
原创 孩...
子放假在家，一日三餐吃什么都挺让人头疼的，这不今天就吵着要吃披萨，说外面卖的材料都不足，而且不好吃，...