深圳一中医院推出药膳欧包奶茶受欢迎，市民注重健康、口味独特的养生食品
“深圳有中医院卖欧包了！”“药膳奶茶超好喝！”近期，不少深圳网友发帖点赞罗湖区中医院梧桐药膳坊推出的药膳欧包、奶茶。这些搭配了中药材的欧包和奶茶为何引发市民关注？近日，记者进行了实地走访。
临近中午，前来就餐或购买欧包的顾客不少。
临近中午，在梧桐药膳坊里，记者看到前来就餐或购买欧包的顾客不少。“茯苓八珍全麦面包保质期7天，一般一两天就卖完了。我们会根据前一天的客流量，确定第二天的定制量。”梧桐药膳坊的张主管说，7月下旬推出的以金木水火土命名的五行奶茶也很受欢迎。“每天一款，比如今天是木行，明天是火行。”经常熬夜，长时间盯着屏幕的上班族，可选以绿茶打底搭配了枸杞、菊花、薄荷叶的木行奶茶。体寒的女士则可选择配制有桂圆肉、红枣、玫瑰花的红茶底火行奶茶。
该店推出的新品西式面点。
据介绍，药膳坊2024年年初正式开放，药膳食品一直在不断创新。该店软欧里的中草药成分，是依托该医院药膳研发组团队医生开的配方，按一定的比例磨成粉，跟面粉搅拌烤制而成。这些配方融合了百合润肺、芋泥饱腹、陈皮理气等传统养生经方。五行奶茶根据“药食同源”理论基础，融合中医古典经方创新推出。
卖得比较火的一款面包。
“现在注重养生的人比较多，也喜欢健康、口味独特的食品。”张主管说，除了药膳欧包、奶茶这些受年轻人青睐的新品，店内还有如五行馒头包子、当归牛肉汤面等传统样式，这些主食里也搭配有中草药成分。顾客既有医院的职工、就诊的病患，也有慕名而来尝鲜的食客，有的打包好几份带给亲友。
五行包子也是该店推荐的食品。
对于药膳欧包、奶茶受追捧的现象，有市民表示，中医院跨界餐饮挺好的，是一种创新，建议推广，既能品尝到口味不同的食品又能养生，“比私下制作的中药配方食品让人放心”。也有市民提醒买药膳食品不能盲目跟风，要根据个人的体质，对照食品的成分来选购，“不能把药膳食品代替药物”。
（作者：深圳特区报记者 王小虎 文/图）