要想养好脾胃，秋天可是一个关键时期，尤其是现在，气温逐渐变凉，正是滋补身体、为寒冬打基础的好时机。

俗话说：“秋天一碗汤，不用医生帮”，

今天分享几道我妈常煲的几款滋补养生汤，大人小孩都能喝，特别适合脾胃虚弱的朋友。

1. 排骨莲藕汤

强烈推荐这道排骨莲藕汤！ 经典的养胃暖身汤，莲藕富含膳食纤维和维生素C，帮助健脾益胃，而排骨则为身体补充优质蛋白。

食材：

排骨、莲藕、胡萝卜、香菇、生姜片

做法：

1️⃣ 排骨冷水下锅，加入姜片、葱段焯水，撇去浮沫后捞出冲洗干净。

2️⃣ 锅中加入足量清水，放入焯好的排骨、切好的莲藕片、胡萝卜块、香菇等，炖煮约2.5小时。

3️⃣ 出锅前加盐调味即可。

2. 猪肚莲子汤

猪肚具有补虚健脾、养胃的功效，而莲子更是安神助眠、养脾胃的好食材。

这碗汤脾胃虚弱的人一定要试试。

食材：

猪肚、莲子、姜片、葱段

做法：

1️⃣ 猪肚用面粉和盐反复搓洗干净。

2️⃣ 将猪肚冷水下锅，加入姜片、葱段焯水，捞出备用。

3️⃣ 锅中倒入猪肚、莲子，加足量清水，煮2.5小时左右。

4️⃣ 加盐调味后即可。

3. 板栗炖鸡汤

秋天少不了吃板栗，这道板栗炖鸡汤滋养脾胃、健脾开胃，是家里人最爱的养生汤之一。

食材：

鸡肉、板栗、红枣、姜片、葱段

做法：

1️⃣ 鸡肉冷水下锅，焯水后捞出备用。

2️⃣ 锅中加入油，将葱段、姜片爆香，倒入鸡肉翻炒片刻后，加入足量开水。

3️⃣ 加入板栗、红枣，小火煮2.5小时。

4️⃣ 最后加盐调味即可。

4. 排骨山药汤

山药能健脾养胃，玉米和胡萝卜则能增添汤的清甜味道，这碗汤喝起来清爽滋补，非常适合秋冬季节。

食材：

山药、玉米、胡萝卜、排骨、红枣、枸杞

做法：

1️⃣ 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净。

2️⃣ 电炖锅中加入山药、玉米、胡萝卜和排骨，放入葱姜，加足量清水，慢炖2.5小时。

3️⃣ 最后10分钟加入枸杞和盐调味即可。

5. 猪蹄黄豆汤

猪蹄富含胶原蛋白，黄豆有健脾和胃的作用，这道猪蹄黄豆汤可以帮助滋补养颜、改善皮肤弹性。

食材：

猪蹄、黄豆、姜片、葱段

做法：

1️⃣ 猪蹄焯水后捞出，黄豆提前泡发。

2️⃣ 电炖锅中加入猪蹄、黄豆和葱姜，加入足量清水。

3️⃣ 按汤炖模式煮2.5小时，出锅前加盐调味。

6.牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤也是一道非常经典的滋补汤，特别适合秋冬时节，能够帮助暖胃、补气血。

白萝卜富含膳食纤维，搭配牛肉，不仅味道鲜美，而且能滋补强身。

食材：

牛肉、白萝卜、姜片、葱段、香菜、料酒

做法：

1️⃣ 将牛肉冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净。

2️⃣ 将牛肉放入电炖锅中，加入足量开水，放入姜片、葱段，小火炖煮2.5小时。

3️⃣ 半小时后加入切好的白萝卜块，继续炖煮。

4️⃣ 出锅前加盐调味，撒上香菜和小葱花即可。

这些汤都非常适合在秋冬时节为家人煮来滋补身体，不仅美味，还能养护脾胃。快试试吧

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