秋天的第一杯已经不局限于奶茶，如今秋天的第一杯啤酒也要上市了。据了解，五粮液旗下的宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司（以下简称“仙林生态酒业”）发布消息，称将于8月15日正式上市一款中式五粮精酿啤酒，命名“风火轮”，定价为19.5元/罐。“秋一杯”作为现象级消费场景，吸引了新的品类入局。

白酒企业都在寻找新的业绩增长点，不过仙林生态酒业虽然属于五粮液股份公司的下属子公司（五粮液股份持有仙林生态酒业90%股权，剩余10%股权由五粮液集团持有），且专注非白酒业务，核心业务包括承担果露酒、精酿啤酒等新品类拓展任务，但业绩并不并入五粮液股份的财务报表中。

精酿啤酒有着千亿级别的容纳市场，啤酒业的华润、百威、青岛、嘉士伯等已经全部入局下场争抢市场份额，目前正经历高速增长期，但竞争格局尚未固化，呈现出“参与者多元、集中度低、但向龙头逐步靠拢”的特点，入局者除了行业原有全国性啤酒企业，还有各区域品牌，以及渠道和跨界推出的小众产品。

中金研究曾经推出的报告认为，当前中/美两国精酿啤酒渗透率为1.9%/12.4%，未来随着居民购买力提升、品质主义观念强化、精酿文化传播和政策环境改善，测算中国精酿啤酒渗透率将在2025年提升至6.3%，销售额占比从2020年的6.8%提升至2025年的17.2%，出厂口径市场规模将从2020年的100亿元左右增长到2025年的300-400亿元。

除了五粮液集团入局，在此之前，珍酒于8月8日推出一款定价为88元/瓶的啤酒新品“牛市”，也主打精酿定位。今年更早，古越龙山在6月份推出的精酿黄啤。上市首月就称线下订单超1000万元，作为古越龙山试水年轻化市场的尝试之一。

企查查数据显示，从注册量角度来看，近十年来国内精酿啤酒相关企业注册量整体呈上升趋势，2024年注册量达1750家，截至目前，今年已注册1509家相关企业，其中前7月注册量达1458家，同比增长20.8%。

文 | 记者 程行欢