如果你正在淮安寻找地道美食体验，那么这份美食指南一定能帮到你！我们为你推荐了10家当地人喜爱的餐馆，它们以独特的风味和口碑出类拔萃。无论你是想品尝正宗的当地美食还是尝试一些特色菜肴，这些餐馆都能满足你的味蕾。

一、店名：孙家龙虾

地址：前进东路日月星辰西区20号楼底商

评价：这家餐馆主要卖龙虾，味道有很多种，特别是十三香和蒜蓉味的龙虾很受欢迎。龙虾肉很紧实，处理得也很干净，价格还算合理。他们用的龙虾是从金湖和高邮湖运来的活虾，肉质饱满有弹性，品质不错。餐馆的环境也挺好，适合和朋友或家人一起吃饭。不过有些顾客觉得味道一般，价格有点贵，服务态度也需要改进。另外，像小海螺和湖鸭这些菜，评价不太好。

二、店名：谭记小吃

地址：淮安区淮城镇驸马巷4号

评价：这家餐馆最有名的是炸串和红豆汤。红豆汤里的豆子很饱满，喝起来有点像酸梅汤的味道。店里还有刀削面、炸鸡爪等各种好吃的。炸串和红豆汤特别受欢迎，尤其是里脊肉和鸡肉串。红豆汤冰凉爽口，带点桂花和薄荷的香味。不过，像蟹黄汤包和鸭杂粉丝这些菜，评价不太好，有些顾客觉得炸串味道一般，价格也有点贵。这家店开了很久，生意一直很好，还提供拌饭、炒饭、米线等多种小吃，很适合一次性尝遍淮安的美食。

三、店名：风云面馆

地址：淮阴区樱花路69号

评价：这家面馆超级有名，就是因为它的长鱼面。吸引了好多游客和吃货们。去吃的时候经常要排队，尤其是饭点的时候更是人山人海。长鱼面超级受欢迎，鳝鱼肉质鲜美，一点都不腥，吃起来又有嚼劲又有弹性。猪肝腰花面和肥肠面也是深受大家喜爱的。冷菜的质量一般般，有些顾客反映汤面有时候太咸太油了，服务态度也有待提高。炒面偏重口味，有点油腻，面条有点硬但是调味适中。地理位置很好，方便大家来光顾。特别适合喜欢重口味的食客哦。

四、店名：万寿园

地址：翔宇大道999号

评价：这家餐馆以淮扬菜为主，专注于打造正宗的淮扬美食。在这里，你可以品尝到软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆等特色菜品，每一道菜都散发着地道的口味，深受当地人的喜爱。不过，由于餐馆的知名度和美食的独特性，有时候餐馆会需要拼桌。虽然服务态度偶有不佳，但是美食的诱惑让人忍不住要再去一次。此外，餐馆的停车确实不太方便，所以提前预订是必要的，这样才能确保有位。餐馆主要提供包厢和宴席服务，对于散客来说，在大厅用餐是个不错的选择。而在节假日，更是需要提前预订，这样才能享受到美食的同时，享受到优质的服务。

五、店名：芳芳私房菜

地址：长东街道承德北路99-1号(丹桂苑对面)

评价：这家餐馆是一家以淮扬菜为主的高档餐厅，无论是环境雅致还是丰富的菜品，都深受本地人的喜爱。这里备受推崇的菜品包括长鱼和藕饼等，为您带来非凡的味蕾享受。我们注重服务细节，餐具经过严格消毒处理，环境整洁舒适，非常适合家庭聚餐或招待宾客。而且，我们的价格十分实惠，即使对于外地游客来说，也能品尝到美味的菜肴。虽然有部分顾客提到软兜长鱼和鱼香肉丝的口味不尽如人意，价格稍高，但是我们会不断努力提升菜品质量，为您带来更高的性价比。

六、店名：璞园糖水

地址：清江浦区文庙花街1号

评价：这家餐馆以糖水和卤味闻名，尤其是鸡爪和芋圆备受推崇。不得不说，这里的鸡爪真是一绝，软烂入味，微辣开胃，简直让人欲罢不能。而芋圆和椰奶小方也备受好评，甜品种类丰富，让人难以抗拒。不过，有些顾客认为糖水的味道中规中矩，水果偏酸，奶味较淡，希望能有更出彩的味道。另外，等位时间比较长，可能会影响到您的用餐体验。不过，这家餐馆有两家分店，分别位于花街和文创园，价格适中，适合下午茶和小吃。而且，店内的环境非常适合拍照打卡，吸引了不少游客前来光顾。

七、店名：唐记臭干

地址:淮海东路淮海第一城南坪苑10号商铺

评价：这家餐馆以脆皮臭干闻名，外皮酥脆，内里嫩滑，酱料浓郁，深受淮安当地人喜爱。臭干口感独特，外脆内嫩，味道出乎意料地好，许多顾客表示一口封神。有时外卖送来的臭干会变硬，影响口感，部分顾客觉得价格稍高。连锁店遍布淮安，方便购买，但吃多了甜面酱可能会觉得有点齁。

八、店名：大勇面馆

地址：浦东花园北门旁

评价：这家餐馆以淮扬菜为主打，虽然环境一般，但味道却令人惊艳。性价比非常高，深受当地人的喜爱。推荐菜品包括青椒酿肉、糖醋排骨和回锅肉等。这些菜品都选用了新鲜的食材，口味也非常独特。餐馆的服务态度非常热情。不过需要注意的是，部分菜品偏甜，可能不适合所有人的口味。此外，店面比较小，建议提前预约，以免等待时间过长。

九、店名：春桃奶奶

地址：淮海东路126号

评价：这家餐馆位于淮安市清江浦区，以江西菜为主打。餐馆内的菜品辣味十足，深受当地食客喜爱，经常需要排队等候。干蒸排骨和绝味牛蛙是餐馆的招牌菜，口感独特，备受好评。此外，春桃王牌鸡爪和醋炒土鸡蛋也备受推崇。不过，有些顾客反映餐馆的服务态度欠佳，等待时间较长。此外，部分顾客认为汁水牛肉和螃蟹的口感不尽如人意。餐馆的装修风格充满了乡土特色，菜品选择丰富，非常适合喜欢尝试不同辣度的食客。

十、店名：老淮安

地址：淮城街道楚州大道818号

评价：这家餐馆以淮扬菜为主，拥有多款特色菜品，包括平桥豆腐、小脚卷和蒲菜肉丸汤等。这些菜品口感鲜美，深受食客喜爱。尤其是平桥豆腐和小脚卷，它们的口感独特，绝对值得一试。此外，红烧老鹅、炒长鱼和头道菜也备受好评。然而，部分食客反映菜品温度不够热，排队时间较长，以及蟹黄汤包口味偏重。这些问题需要餐馆进一步提升。不过，餐馆也提供了多种小份菜品，适合不同人数的就餐需求。蒲菜肉圆和肉丸汤的口味评价较为中规中矩。